FUNCIONAMIENTO Y BALANCE ENERGTICO EN AGROECOSISTEMAS DIVERSOS

Resumen

Los resultados de este trabajo corresponden a los
estudios sobre funcionamiento energético realizados en 20 fincas
campesinas del municipio La Palma en Pinar del Río. Se
evaluaron los indicadores siguientes: producción de energía,
producción de proteínas, personas que puede alimentar la finca
de acuerdo a los requerimientos energéticos y proteínas,
así como la relación de unidades de energía insumidas/producidas.
Para realizar el registro de datos y cálculos se utilizó el
software Energía. Se arriba a la conclusión de que en las fincas
estudiadas el balance energético está afectado principalmente
por los insumos externos que se adquieren para fomentar la
producción animal. Estos insumos corresponden a concentrados
de alimentos que se utilizan para la cría de cerdos en la
totalidad de los casos. Los insumos relacionados con cultivos
no constituyen factores de peso, debido a que se utilizan en
cantidades muy reducidas.