G�?NEROS BACTERIANOS DOMINANTES EN LOS ESTRATOS FOLIARES DEL TABACO CURADO PARA CAPAS. INFLUENCIA DE LA NICOTINA Y EL pH SOBRE SU DENSIDAD POBLACIONAL

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Yunior M. Morán Gómez

Resumen

Aunque las bacterias juegan un papel importante
en el proceso fermentativo del tabaco, en Cuba no se han
identificado los géneros presentes en el tabaco curado para
capas, ni las variables que afectan a sus poblaciones. Este
conocimiento pudiera contribuir al manejo de los procesos en
los que estos microorganismos intervienen. El objetivo de esta
investigación fue determinar la relación que existe entre la
densidad poblacional de los géneros bacterianos dominantes
en los diferentes estratos foliares de la planta de tabaco luego
de la curación y la concentración de nicotina y los valores de
pH en estos ambientes. Se realizó el aislamiento e identificación
genérica de la microbiota bacteriana y se determinó el contenido
de nicotina y el pH de las hojas de tabaco para cada estrato
foliar. Las poblaciones de Bacillus en todos los estratos foliares
siempre fueron superiores a otros géneros aislados como
Staphylococcus y Arthrobacter. Desde los niveles foliares
inferiores hasta los superiores el contenido de nicotina se
incrementó significativamente, el pH mostró una ligera
disminución (no significativa p<0,01) y disminuyó la densidad
poblacional de bacterias de todos los géneros aislados.
El modelo de regresión reveló que la disminución de la
densidad poblacional de los géneros bacterianos que se aprecia
al ascender por los diferentes niveles foliares estuvo más
relacionada con el incremento de la concentración de nicotina
en las hojas que con la variación del pH.

Detalles del artículo

Cómo citar
Morán Gómez, Y. M. (2013). G�?NEROS BACTERIANOS DOMINANTES EN LOS ESTRATOS FOLIARES DEL TABACO CURADO PARA CAPAS. INFLUENCIA DE LA NICOTINA Y EL pH SOBRE SU DENSIDAD POBLACIONAL. Cultivos Tropicales, 34(3), 17–24. Recuperado a partir de https://ediciones.inca.edu.cu/index.php/ediciones/article/view/543
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