Aplicación de FitoMas-E y EcoMic® para la reducción del consumo de fertilizante mineral en la producción de posturas de cafeto
FitoMas-E and EcoMic® application for reduction of mineral fertilizer consumption in production of coffee tree seedlings
Dr.C. Luperio
Barroso Frómeta,I
Maikel Abad Michel,II
Dr.C. Pedro Rodríguez Hernández,III
Dr.C. Eduardo Jerez MompiéIII
IUniversidad de Guantánamo, Facultad Agroforestal. avenida
Che Guevara, km 2 ½, carretera Baracoa, Guantánamo, Cuba.
IICentro Universitario Municipal San Antonio del Sur,
Guantánamo, Cuba.
IIIInstituto Nacional Ciencias Agrícolas
(INCA), gaveta postal 1, San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba, CP 32700.
RESUMEN
En el vivero de cafeto de la Unidad Empresarial Básica de Puriales, municipio San Antonio del Sur, provincia Guantánamo, se desarrollaron tres experimentos durante tres campañas de producción de posturas (abril-septiembre/2012, octubre/2012- marzo/2013, abril-septiembre/2013), con el objetivo de evaluar la aplicación de FitoMas-E y EcoMic®, para la reducción del consumo de fertilizante mineral en la producción de posturas de cafeto con adecuada calidad agrícola. Los tratamientos por etapa fueron: dosis entre 0,5 y 2,0 L ha-1 de FitoMas-E, dos sustratos orgánicos con la mejor dosis de FitoMas-E y la micorriza simple y combinada, reducciones proporcionales del fertilizante mineral desde un 100 % hasta el 25 % con la combinación de micorriza y FitoMas-E. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado en parcelas de 1,44 m2, y muestras de diez plantas por tratamiento. Se aplicó ANOVA simple, para los experimentos 1 y 3 y ANOVA doble para el experimento 2. Los resultados evidencian el efecto fitoestimulante del FitoMas-E sobre el crecimiento y el desarrollo de posturas de cafeto. Se determinó que la aplicación de 1 L ha-1 FitoMas-E es la más adecuada para las variables de crecimiento evaluadas (biomasa seca y área foliar). En el momento de la fase final del vivero, el mejor comportamiento se obtuvo en las plantas a las que se les aplicó el tratamiento de biofertilización de micorriza y FitoMas-E, combinados durante todo el experimento, en el sustrato de pulpa de café. Esta combinación logra reducir hasta un 25 % el fertilizante mineral con resultados superiores a la aplicación del 100 % del mismo.
Palabras clave: cafeto, vivero, micorriza, FitoMas-E, fertilizante.
ABSTRACT
At the coffee nursery of Puriales Business Basic Unit, San Antonio del Sur municipality, Guantánamo province, were developed three experiments during three campaigns of seedlings production (April-September/2012, October/2012-March/ 2013, April-September/2013). The objective was evaluating the FitoMas-E and EcoMic® application for reduction of mineral fertilizer consumption in coffee tree seedlings production with adequate agricultural quality. The treatments by stage were: dose among 0,5 and 2,0 L ha-1 of FitoMas-E; two organic substrate with the best FitoMas-E dose and simple and combined mycorrhizal; proportional reductions of the mineral fertilizer from 100 % to 25 % with mycorrhizal and FitoMas-E combination. A completely randomized design in parcels of 1,44 m2, and samples of ten plants for treatments was used. Simple ANOVA for experiments 1 and 3 and double ANOVA for experiment 2 were applied. The results showed the phytostimulant effect of FitoMas-E in the growth and development of coffee tree seedlings. The application of 1 L ha-1 of FitoMas-E is the best-suitable for the evaluated growth variables (dry matter and foliar area). In the nursery final phase, the best behaviour was in the plants with combined application of mycorrhizal and FitoMas-E in all experiments, in coffee pulp as substrate. This combination allows the reduction until a 25 % the mineral fertilizer, with higher results compared to the application of 100 % of this fertilizer.
Key words: coffee, nursery, mycorrhizal, FitoMas-E, fertilizer.
INTRODUCCIÓN
El cafeto (Coffea
arabica L.) es uno de los cultivos de importancia económica, su producción
mundial es elevada, pues es un producto de alta demanda, de ahí que constituye
una fuente de empleo y de divisas para muchas naciones de África, Asia
y América LatinaA.
En el programa para el incremento de la producción de café del
Grupo Empresarial de Agricultura de Montaña se proyectó, para
el período 2010-2015, la siembra de 81,1 millones de posturas de cafeto
dentro de las cuales 10,1 millones son de la especie canephora, que representan
el 30 % (6088,7 ha) de las áreas a sembrar en todo el paísB y
el 20 % del total de las áreas cultivadas en Cuba son de esta especie
(1, 2).
En el caso de la producción de posturas, los viveros juegan un papel
fundamental en la producción de plantas con calidad. Esto implica la
necesidad del conocimiento y el uso de alternativas nutricionales para optimizar
la producción de diferentes especies en vivero, obtener plantas mejor
nutridas y lograr un 100 % de supervivencia en las áreas de estudio y
así poder disminuir y evitar el agotamiento de los recursos no renovables
como el suelo (3).
Debido al encarecimiento de los fertilizantes químicos, las escasas reservas
naturales de algunos nutrientes, así como los grandes consumos energéticos
para la fabricación de los fertilizantes, el uso de las alternativas
biológicas se imponen no solo como una necesidad en la producción
agrícola, sino también en la agricultura científica del
futuro, sin afectar la ecología y con una factibilidad económica.
En este orden se asegura que la aplicación de microorganismos biofertilizadores
son una alternativa viable para la nutrición vegetal, ya que ejercen
un triple efecto sobre el suelo y la rizosfera de la planta, posibilitan la
asimilación de nutrientes, son capaces de depositar exudados fitohormonales
que estimulan el crecimiento vegetal y actúan como antagonistas de hongos
fitopatógenosC.
Es necesario señalar que la biofertilización, es una alternativa
para la agricultura, su valor está en lograr una inoculación eficiente
de los HMA y una aplicación correcta del FitoMas-E, ya que cuando esto
se logra, aumenta la capacidad de los cultivos para absorber nutrientes, agua
y su protección contra organismos fitopatógenos.
De manera que, la asociación entre microorganismos de diferente naturaleza
microbiológica es una práctica favorable para el desarrollo de
los cultivos, reducción del ciclo vegetativo y consumo de fertilizantes
(4). Asimismo se ha demostrado que la aplicación de FitoMas-E puede reducir
al 50 % dosis de NPK en el cultivo de arroz (Oryza sativa, L.) (5).
Tomando en consideración los elementos anteriormente expuestos, se desarrolló
el presente trabajo con el objetivo de evaluar el uso de FitoMas-E y EcoMic®,
para la reducción del consumo de fertilizante mineral en la producción
de posturas de cafeto, que permita obtener posturas de cafeto con adecuada calidad
agrícola.
MATERIALES Y MÉTODOS
La investigación
se realizó en el vivero de la Unidad Empresarial Básica de Puriales
del municipio San Antonio del Sur, provincia Guantánamo, sobre una altura
de 300 m. s. n. m., en tres periodos abril-septiembre/2012 (experimento 1),
octubre/2012–marzo/2013 (experimento 2), abril–septiembre/2013 (experimentos
3), donde se emplearon normas de fertilización mineral reducidas con
alternativas biológicas en la producción de posturas de cafeto.
La variedad de cafeto empleada fue la Isla 6-14 y la producción de posturas
se realizó en bolsas de polietileno de 14 x 20 cm.
Se conformaron canteros de 1,20 m de ancho x 20 m de longitud con 144 posturas,
los que conformaron el tratamiento en cada caso. Para las evaluaciones se tomó
una muestra de 10 plantas por tratamiento.
En todos los casos se sembraron semillas procedentes de las áreas de
la Empresa Agropecuaria Municipal de San Antonio del Sur, dedicadas para este
objetivo, a razón de dos semillas por bolsa de la variedad Isla 6-14,
sembradas en un sustrato preparado con suelo Pardo Sialítico mullido
sin carbonato (6) y estiércol vacuno (en los experimentos 1 y 2 y pulpa
de café en el 2 y 3) en proporción 3:1 v/v. Con un contenido de
nitrógeno de 1,15 %; fosforo de 0,17 % y potasio de 0,50 % para el estiércol
vacuno, mientras que la pulpa de café con 3,25 % de nitrógeno;
0,39 % fosforo y 1,69 % de potasio.
Los datos climáticos donde se realizó el experimento aparecen
en la Figura 1, que
muestra los valores medio de esta localidad con datos desde enero del 2012 hasta
diciembre del 2013, fecha que comprende el periodo de evaluación, en
la que se puede comprobar que generalmente las variables evaluadas (temperatura,
precipitaciones y humedad relativa) en el periodo de mayo a octubre incrementaron
sus promedios mensuales, cuestión esta que constituye la tipicidad en
el régimen pluviométrico en esta zona.
Los tratamientos bajo estudio por experimento fueron:
Experimento 1
T1 - Testigo absoluto (sin aplicación)
T2 - 0,5 L ha-1 FitoMas-E
T3 - 1,0 L ha-1 FitoMas-E
T4 - 1,5 L ha-1 FitoMas-E
T5 - 2,0 L ha-1 FitoMas-E
Experimento 2
Estiércol
vacuno
T1 - S. E. vacuno (Testigo)
T2 - HMA 1 %
T3 - FitoMas-E (1L ha-1)
T4 - HMA 1 %+ FitoMas-E (1 L ha-1)
Pulpa de café
T5 - S. P. café (Testigo)
T6 - HMA 1 %
T7 - FitoMas-E (1L ha-1)
T8 - HMA 1 % + FitoMas-E (1L ha-1)
Experimento 3
T1 - Testigo absoluto (sin aplicación de fertilizante ni alternativa)
T2 - 100 % NPK (4 g)
T3 - 75 % NPK (3 g) + HMA 1 %+ FitoMas-E (L ha-1)
T4 - 50 % NPK (2 g) + HMA 1 % + FitoMas-E (L ha-1)
T5 - 25 % NPK (1 g) + HMA 1 %+ FitoMas-E (L ha-1)
T6 - 0 % NPK (0 g) + HMA 1 %+ FitoMas-E (L ha-1)
En los casos correspondientes se empleó la cepa de micorriza (Glomus
intraradices), mediante el método de peletización de la semilla
a razón del 1 % del peso de las mismas en el momento de la siembra. El
FitoMas-E se aplicó a razón de 1 L ha-1 en el segundo
y tercer experimento.
Para caracterizar el crecimiento vegetal y la eficiencia micorrizógena,
se evaluaron diferentes variables, tomándose 10 plantas por tratamiento
en el momento del trasplante de las posturas.
Variables evaluadas
• Área Foliar (AF); (cm2). Esta variable se estimó
a partir de las dimensiones lineales de las hojas y de acuerdo con la fórmula:
AF =largo x ancho x 064 (7).
• Biomasa seca total (Bs); (g). (masa seca foliar, masa seca radical, masa seca
total). Las plantas se seccionaron (hojas-tallos, raíz y total). Para
el trabajo con las raíces se lavaron cuidadosamente con agua todo el
sustrato contenido en la bolsa como nicho de enraizamiento, después se
introdujeron todas las plantas seccionadas en una estufa para su secado a una
temperatura de 65 0C, hasta lograr masa constante, esta evaluación se
realizó al terminar la etapa de vivero.
• Índice de eficiencia (IE); (%). Se empleó para determinar el
efecto de la inoculación micorrízica, a partir de la fórmula
propuesta por Sánchez (2001)B. En este caso se aplicó a las variables
área foliar y biomasa seca tomando como testigo de referencia las plantas
no inoculadas en el mismo nivel de fertilidad o relación suelo-materia
orgánica.
La fórmula utilizada para el índice de eficiencia
es la siguiente:
Análisis
estadísticos realizados
En todos los casos los resultados experimentales fueron sometidos al análisis
estadístico correspondiente (ANOVA simple, para los experimentos 1 y
3 y ANOVA doble para el experimento 2), aplicándose la prueba de comparación
de rangos múltiples de Duncan con P≤0,05 % como criterio comparativo entre
los distintos tratamientos. Todos los análisis estadísticos fueron
procesados por el paquete estadístico STATISTICA (8).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La discusión
e interpretación de los resultados se hará en base al comportamiento
de la biomasa seca total y el área foliar, basado en los criterios aportados
por autoresA, B que han trabajado este cultivo:
Experimento 1: Evaluación de la respuesta de posturas de cafeto ante
diferentes dosis de FitoMas-E.
El crecimiento constituye un aumento irreversible del tamaño del vegetal,
asociado generalmente a un incremento de la masa secaD y denota los
cambios cuantitativos que tienen lugar durante el desarrollo. La Figura
2 muestra la evaluación del crecimiento en biomasa seca total en
plantas de cafeto, tratadas con diferentes dosis de FitoMas-E y, de forma general,
los mejores resultados se observan cuando a las plantas se les aplicó
el fitoestimulante con 0,5 L ha-1 hasta 2 L ha-1.
A los 180 días (fase final del vivero) esta variable alcanzó una
magnitud de 2,93 g promedio por planta en el tratamiento en que no se aplicó
el FitoMas-E (Testigo) con diferencias significativas con respecto a los tratamientos
donde se aplicó el fitoestimulante. En estos tratamientos se encontró
una diferencia con valores que oscilaron entre 0,13 a 0,37 g de incremento en
las plantas que fueron tratadas con diferentes dosis de FitoMas-E, estas diferencias
representan desde el 4,55 % hasta el 12,50 % valor que se corresponde con la
variante de aplicar 1 L ha-1 del producto.
Es meritorio destacar que siempre que se aplicó el FitoMas-E se encontró
en esta variable buenos resultados desde la dosis de 0,5 L ha-1 hasta
2 L ha-1. Sin embargo, no se encontró diferencias significativas
entre estas variantes.
Los resultados
de este trabajo evidencian el efecto fitoestimulante del FitoMas-E sobre el
crecimiento y el desarrollo de posturas de cafeto, lo cual confirma otros estudios
realizados (9, 10). Estos autores coinciden en señalar que este producto
ejerce efectos fisiológicos y metabólicos significativos sobre
el ciclo biológico de los cultivos. El FitoMas-E es capaz de estimular
la división y el alargamiento celular, así como la nutrición
del cultivo, lo que favorece, a su vez, el crecimiento y el desarrollo vegetal,
además de la germinación (11).
Los resultados del área foliar mostraron un comportamiento similar al
de la masa seca total (Figura
3). El mejor comportamiento se obtuvo en las variantes que contaron con
la aplicación del FitoMas-E desde 1 L ha-1 hasta 2 L ha-1
al final de la etapa de vivero.
En esta variable el tratamiento que no contó con la alternativa biológica
y al que se le aplicó 0,5 L ha-1 mostraron los valores más
bajos. Las disminuciones mostradas en estos tratamientos, estuvieron dadas fundamentalmente
por reducciones en el número y tamaño de las hojas (datos no mostrados),
causado por el bajo nivel nutricional que experimentó el sustrato, al
no contar con el FitoMas-E en un caso y una dosis baja en el otro durante el
ciclo biológico del cultivo.
En la fase final del vivero esta variable alcanzó una magnitud de aproximadamente
447 cm2 promedio por planta en el tratamiento en que se aplicó
el FitoMas-E a una dosis de 1 L ha-1, sin diferencia significativa
con los tratamientos donde se aplicó el fitoestimulante a razón
de 1,5 y 2 L ha-1.
En estos tratamientos se encontró una diferencia, en relación
con el testigo con valores que oscilaron entre 37 a 115 cm2, diferencias
que representan desde el 11,03 % hasta el 34,82 %.
La incorporación del fitoestimulante por vía foliar a las posturas
de cafeto provocó un incremento en los minerales y bases nitrogenadas
de las plantas, y el nitrógeno juega un papel fundamental como precursor
del número de hojas, así como una mayor expansión foliar,
a causa de un mayor número y tamaño de las células.
El aumento en
el área foliar en los tratamientos donde se aplicó FitoMas-E,
es la respuesta fisiológica del cafeto, cuando crece en un medio donde
existe mayor suministro de elementos nutritivos. El nitrógeno, además,
se incorpora en todas las moléculas de proteínas en las plantas
y forma parte de los elementos que intervienen en la actividad fotosintética
y respiratoria, por lo tanto, mejora el metabolismo de la planta y su crecimiento,
dándole oportunidad a la misma de expresar su potencial para producir
más crecimiento.
En todos los tratamientos en los que se empleó el fitoestimulante a partir
de 1 L ha-1 tuvo un efecto favorable sobre el indicador evaluado
en las posturas de cafeto, lo que pudiera estar dado a que el producto cuenta
con bases nitrogenadas, polipéctidos, N, P, K, entre otras especies químicas
(12), que contribuyen al crecimiento de las plantas.
Al evaluar el FitoMas-E en el cultivo de la especie forestal Albizzia cubana
en condiciones de vivero, el comportamiento del crecimiento se vio beneficiado
con respecto al control (9), resultados que se corresponden con los obtenidos
en este experimento.
Experimento 2. Respuesta de posturas de cafeto cuando se emplean la micorriza
y FitoMas-E en dos sustratos orgánicos.
Partiendo de los resultados alcanzados en el experimento anterior, donde se
obtuvo como mejor dosis 1 L ha-1 de FitoMas-E, en este experimento
se evaluó la respuesta de las posturas de cafeto a la combinación
de dos fuentes orgánicas, el biofertilizante micorriza y el bioestimulante
FitoMas-E.
La biomasa seca total de posturas de café tratadas con diferentes alternativas
nutricionales y combinadas con dos sustratos orgánicos, se puede observar
en la Figura 4. De forma
general, se encontró diferencias significativas entre los tratamientos,
obteniendo los mejores resultados cuando se combinó la micorriza y el
FitoMas-E, independientemente del sustrato.
En el momento
de la fase final del vivero que coincide con la evaluación, el mejor
comportamiento se obtuvo para el tratamiento donde las plantas se mantuvieron
durante toda la etapa a la biofertilización con micorriza y FitoMas-E
combinada, lo que demostró le efectividad de la aplicación de
alternativas biológicas de forma combinada. Resultados positivos fueron
obtenidos con el empleo de alternativas biológicas (Pectimorf+Ecomic)
de forma combinada, al lograr estimulación del crecimiento y desarrollo
en la especie hortícola de rabanito (13).
Este tratamiento donde se empleó la micorriza combinada con el FitoMas-E
alcanzó una diferencia de 1,63 g (sustrato estiércol vacuno) y
1,53 g (sustrato pulpa de café) con respecto al tratamiento control,
valor que representa el 64,89 % y 52,87 % respectivamente.
Estos resultados demuestran la factibilidad del uso de biofertilizantes en el
cultivo, fundamentalmente, cuando son combinados y el sustrato no está
bien representado por una buena reserva nutricional. Este resultado se corresponde
con los obtenidos por otros autores (14), quienes plantean además, tolerancia
de las plantas ante un amplio espectro de estreses bióticos y abióticos,
con el empleo de los brasinoesteroides.
La tecnología de los microorganismos benéficos o eficientes es
una alternativa viable para cualquier productor agrícola, sobre todo
caficultor, si se considera que es económica, de fácil fabricación
y aplicación, y que los rendimientos agrícolas ostentan resultados
con una calidad superior (15).
Un elemento interesante a destacar es que cuando se utilizaron ambas alternativas,
de forma independiente, mostraron resultados similares independientemente del
sustrato.
Es evidente que al igual que en el experimento 1 el FitoMas-E resultó
ser un factor determinante en la producción de masa seca promedio por
planta. Aunque, este indicador se favoreció más al combinar el
fitoestimulante con la micorriza, lo que demuestra el efecto positivo y sinérgico
que se establece entre ambos productos en el interior de la planta, resultados
que se corresponden con los encontrados en estudio realizado en la especie forestal
Albizzia cubana en condiciones de vivero (9).
La Figura 5 muestra
la comparación de las dos fuentes orgánicas empleadas en la producción
de posturas de cafeto en las dos variables objeto de análisis y, como
se puede observar, en ambos casos el sustrato compuesto por la pulpa de café
mostró los mejores resultados.
Es meritorio destacar que independientemente de la variable evaluada la fuente
orgánica pulpa de café mostró las mejores medias con diferencia
significativa, con respecto al estiércol vacuno, con diferencia de 0,26
g en el caso de la biomasa seca total y de 31,28 cm2 para la variable
área foliar, valores que representan el 8,07 y 8,45 % respectivamente.
Resultados que están influenciados por el contenido de nitrógeno
3,25 %; fósforo 0,39 % y potasio 1,69 %, superior en la pulpa de café
que en el estiércol vacuno que solo presentó porcentaje de nitrógeno
1,15 %; fosforo 0,17 % y potasio 0,59 %.
Sobre estos
resultados se evidencia que aunque en la combinación no hay diferencia
entre los dos sustratos, es necesario resaltar, que en el caso de los testigos,
sí se evidencian las diferencias entre ellas, aspectos que indican una
mayor eficiencia de la micorriza sobre el sustrato estiércol vacuno,
al mostrar una menor diferencia entre el testigo y la combinación.
La diferencia mostrada entre los dos sustratos, de forma general, puede estar
dada a que la micorrización resulta eficiente, cuando las plantas se
desarrollan en condiciones de suministro no óptimo de nutrientes, especialmente
de aquellos elementos que tienen poca movilidad, como el caso del fósforo,
y responden a los mecanismos de difusión, de manera que exista una ganancia
neta para la planta con esta asociación, la energía y productos
del metabolismo de la planta que son utilizados para el desarrollo de las micorrizas,
serán largamente retribuidos por los incrementos en adsorción
y en la tasa de crecimiento netoA.
En la Figura 6 se presenta
el área foliar de posturas de cafeto tratadas con diferentes alternativas
nutricionales y dos sustratos orgánicos. Se encontró que los tratamientos
empleados provocaron diferencias significativas en la evaluación realizada.
Los mejores resultados se alcanzaron en los tratamientos donde se aplicó
las alternativas biológicas combinadas, sin diferencia entre las dos
fuentes orgánicas.
Cuando se aplicaron las dos alternativas biológicas de forma individual
hongos micorrízicos y el FitoMas-E la respuesta fue diferenciada para
el sustrato orgánico estiércol vacuno y el FitoMas-E, al parecer
el fitoestimulante es más efectivo cuando el sustrato es a base de pulpa
de café que cuando se utiliza el estiércol vacuno.
De la misma
manera que se ha venido analizando en resultados anteriores de esta variable
de área foliar, los resultados más desfavorable se encontraron
cuando las plantas fueron cultivadas en condiciones de norma técnica
(relación 3:1 suelo: estiércol vacuno). Sin embargo, la aplicación
de la micorriza y FitoMas-E de forma combinada favoreció notablemente
la producción del área foliar, al lograrse un incremento significativo
de esta variable del crecimiento, en comparación con las plantas controles
(testigo), con valores que oscilaron entre 154,9 cm2 y 182,0 cm2,
valores que representan el 45,31 % para la pulpa de café y 60,12 % para
el estiércol vacuno.
El efecto fitoestimulante del FitoMas-E ha sido observado en cultivos de interés
agroeconómicos como tomate, pimiento, pepino, habichuela, caña
de azúcar, rábano, tabaco, melón, fresa, entre otros (10).
Este efecto beneficioso guarda relación con la composición química
del FitoMas-E, en los estudios realizados donde se determinó el perfil
de aminoácidos presentes en el mismo y se encontraron que la fase líquida
del producto contenía 16 aminoácidos, elemento este necesario
para la síntesis de proteína (12). Asimismo, contiene base nitrogenada,
elemento que interviene en la replicación del ADN y en la síntesis
del ARN (16).
Estos resultados se corresponden, además, con los obtenidos en el cultivo
del cacao al evaluar dos cepas de micorrizas en un suelo pardo, donde se obtuvo
que las cepas empleadas se comportaron como eficientes al garantizar mayor área
foliar e índice de vigor de las posturasE.
Algunos autores, trabajando con especies forestales micorrizadas, plantearon
que el comportamiento del desarrollo fisiológico de la planta, se debe
al incremento en la absorción del fósforo a través de la
formación simbiótica de órganos en la raíz, permitiendo
así que las plantas sean más resistentes a diferentes cambios
adversos que puedan existir en un ecosistema (3, 17).
El comportamiento del Índice de Eficiencia Micorrizógena en dos
sustratos orgánicos a partir de la biomasa seca total y de la superficie
foliar se muestra en la Figura
7 y, de forma general, sus porcentajes oscilaron entre 13,79 y 46,98 %,
con los mejores resultados reflejados en el sustrato orgánico de estiércol
vacuno, esto puede ser ocasionado por la capacidad que tiene la micorriza de
elevar su eficiencia en los casos de baja fertilidad.
Un mejor comportamiento micorrízico se encontró cuando existieron
condiciones de menores disponibilidades de nutrientes en el sustratoA, en cuyas
condiciones las cepas de micorrizas presentaron los mayores efectos agrobiológicos,
sobre el desarrollo de las posturas de cafeto.
Es importante señalar que la inoculación con cepas eficientes
de HMA incrementan los contenidos de los macroelementos (N, P y K) en las plantas,
indicando que no solo la micorrización está ligada con la nutrición
fosfórica, como lo plantean diferentes autores (9, 18), sino con los
otros elementos, lo que sugiere una vez que las plantas están micorrizadas,
este mecanismo incrementa la absorción de los elementos en general, tales
como P, N, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mo, B (19).
La biomasa seca total mostró los más bajos porcentajes, siendo
la pulpa de café la de peor comportamiento.
Los porcentajes en esta variable estuvieron en el orden de 13,79 % y hasta 27,66
%. Sin embargo, la variable área foliar resultó ser más
expresiva de este índice.
Los bajos índices de eficiencia micorrizógena en las variables
estudiadas cuando se empleó la pulpa de café, pueden estar influenciados
por el mayor contenido de nitrógeno (3,25 %), fósforo (0,39 %)
y potasio (1,69 %) con respecto al estiércol vacuno que son menores (1,15
%, 0,17 %, 0,50 % en ese mismo orden). Las hifas fúngicas tienen mayor
afinidad por el ión fosfato cuando la concentración de este en
solución es baja (20), de ahí el mayor índice de eficiencia
micorrizógena en el estiércol vacuno.
En relación con la inclusión de los HMA en un sistema de fertilización
con estiércol vacuno se ha informado que las cantidades de nutrientes
a aplicar para alcanzar un determinado nivel de rendimiento, suelen ser menores
que las necesarias para lograr ese rendimiento en ausencia de inoculación
(21).
Sin embargo, aunque el comportamiento de la eficiencia micorrízica haya
sido mejor en el sustrato que contiene estiércol vacuno, no significó
un mejor comportamiento morfológico en las posturas de café, fenómeno
que puede estar ocasionado por la riqueza nutricional que contiene la pulpa
de café, que garantiza una mayor disponibilidad de nutriente en el sustrato
para ser absorbida por la planta.
Experimento 3. Evaluación de la combinación de micorriza y FitoMas-E
con reducciones de fertilizante químico.
La biomasa seca total de posturas de cafeto tratadas con la combinación
de FitoMas-E y micorriza en diferentes niveles de N-P-K se muestra en la Figura
8.
Se encontró diferencias significativas entre los tratamientos, los mejores
resultados se encontraron cuando se aplicó fertilizante químico.
Un aspecto
importante a señalar es que cuando se aplicó el 100 % de la fertilización
mineral, las plantas no manifestaron diferencias con aquellas donde se empleó
el 75, 50 y el 25 % de la misma, siempre y cuando estuvo presente la combinación
del biofertilizante y el fitoestimulante, esto puede estar relacionado por las
condiciones experimentales (la combinación del HMA y el FitoMas-E), que
por una parte, la micorriza incrementó la eficiencia y la absorción
de nutrientes y agua y, por otro lado, el FitoMas garantizó una absorción
rápida de nutrientes por vía estomática y las plantas lograron
garantizar con ello el porcentaje necesario de NPK y desarrollar sus potencialidades
óptimas de crecimiento.
Es posible también, que la combinación del HMA y el FitoMas-E
mejore las condiciones hídricas de las plantas, dado a los beneficios
que brindan los hongos micorrizógenos ante condiciones de estrés.
En este sentido se ha establecido que existe una correlación significativa
entre el contenido hídrico del suelo y la eficiencia en el uso del nitrógenoF,
por tanto, un nivel eficiente de agua garantiza una planta sin estrés
hídrico, que incrementa la tasa de crecimiento, debido a un incremento
en biomasa. Aspecto también asociado a la disponibilidad del fósforo
en el suelo.
Este efecto positivo en el crecimiento explica el aumento en la disponibilidad
de nutrientes para la planta hospedante que favorecen la acción de los
HMA. En estudios realizados (22) se encontró respuesta similar y también
incremento en las comunidades microbianas cuando se empleó un sustrato
compuesto por suelo y cachaza. Se plantea, además, que la inoculación
de cepas eficientes de HMA, combinadas con la aplicación de fertilizantes
minerales u orgánicos (23), incrementan la eficiencia del uso de los
nutrientes y reducen las dosis de abonos orgánicos o fertilizantes minerales
a aplicar.
En trabajos anteriores ya se ha reportado el beneficio directo que conlleva
a los cultivos, la aplicación combinada de abonos orgánicos e
inoculación de micorrizas arbusculares, sobre el desarrollo de las plantas
(24, 25).
El área foliar de posturas de cafeto tratadas con la combinación
de FitoMas-E y micorriza en diferentes niveles de N-P-K se muestra en la Figura
9. Se obtuvo diferencias significativas entre los tratamientos. El mejor
resultado lo mostró el tratamiento 75 % de N-P-K y combinación
de micorriza y FitoMas-E.
Cuando se
aplicó la combinación de las alternativas biológicas, unido
al 75 % de la fertilización mineral, se obtuvo el mejor resultado en
la variable de superficie foliar con una diferencia de 237 cm2 con
respecto al testigo absoluto, valor este que representa 68,89 % del incremento.
De igual forma mostró una diferencia de 65 cm2 con respecto
al 100 % de aplicación de N-P-K, lo que representa el 12,59 %.
En el tratamiento donde las plantas crecieron solo con la proporción
3:1 suelo: pulpa de café, se encontraron los valores más bajos
en esta variable, debido a la ausencia del fertilizante químico durante
la etapa de vivero y no contar, además, con la combinación de
la micorriza y el FitoMas-E que pudieran suplir esta deficiencia.
Estas plantas probablemente no contaron con un buen balance hídrico y
disponibilidad de nutrientes en determinados momentos del ciclo al no disponer
de alternativas, tales como, la combinación estudiada. Este hecho repercutió
en la reducción del área foliar de la planta, mecanismo que desarrollan
algunas especies vegetales cuando son expuestas a niveles limitados de humedad,
con el objetivo de disminuir las pérdidas por transpiraciónE.
En este contexto se plantea que las plantas que sufren deficiencias de fósforo
reducen la expansión foliarG, con una menor área foliar y un menor
número de hojas, asociado con un amarillamiento y senescencia prematura
de las hojas maduras. En contraste, el contenido de proteínas y de clorofila
por unidad de área foliar no es muy afectado.
Aunque el contenido de clorofila no fue determinado, frecuentemente en estas
condiciones es aún mayor en plantas deficientes, lo que les da a las
hojas un color verde oscuro; sin embargo, la eficiencia fotosintética
por unidad de clorofila es mucho menor. El crecimiento aéreo se deprime
más que el radical, destinando las plantas una proporción mayor
de carbohidratos hacia las raíces. Todo esto resulta en una subutilización
de los recursos del ecosistema, como la radiación y el agua, lo que determina
inferiores producciones de biomasa verde.
En estudios de reducción de la fertilización nitrogenada con empleo
del FitoMas-E, en el cultivo del ajo, se obtuvo que la mejor respuesta, desde
el punto de vista económico, ocurre cuando se le aplica la dosis de 1,0
L ha-1 de FitoMas-E + N al 50 % (26).
Es interesante resaltar que el resultado derivado de esta investigación
coadyuva con la realidad productiva, porque supone que con la aplicación
combinada del EcoMic® y FitoMas-E, se reduce el 25 % del consumo
de fertilizante químico actualmente en uso, lo cual indica, que con la
misma cantidad de sustrato y menos cantidad de fertilizante, se producen posturas
de calidad amparada en el área foliar, como lo referencian los diferentes
autores.
CONCLUSIONES
• La aplicación de FitoMas-E (1 L ha-1) incrementa el crecimiento
y desarrollo de las posturas de cafeto, reflejado en la superficie foliar, en
relación con el tratamiento control.
• De las dos fuentes orgánicas empleadas en la elaboración del
sustrato, la pulpa de café fue la que mejor resultado mostró con
valores alrededor del 8 % de incremento con respecto al estiércol vacuno.
• La combinación micorriza y FitoMas-E reduce el 25 % de la fertilización
mineral utilizada en el sistema de producción de posturas de cafeto.
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Recibido: 27 de mayo de 2014
Aceptado: 13 de febrero de 2015
Dr.C. Luperio Barroso Frómeta, Universidad de Guantánamo, Facultad Agroforestal. avenida Che Guevara, km 2 ½, carretera Baracoa, Guantánamo, Cuba. Email: luperio@fam.cug.co.cu