Introducción
⌅La seguridad alimentaria mundial es afectada por el cambio climático que, a su vez, afecta la calidad del suelo, la productividad de los cultivos, la salud humana y animal, así como el medio ambiente (1). Es evidente la necesidad de nuevos cultivares/variedades para nuestros productores que motiven y despierten en ellos la comprensión de la necesidad inminente de una agricultura sostenible, que contribuya a la calidad del medio ambiente, la generación de ingresos y la seguridad alimentaria, para que exista coincidencia con el incremento de la población mundial (2).
La producción de frijol, es importante en el consumo de la dieta de los cubanos y de otros países en desarrollo (3-6), porque es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales para la alimentación en los países emergentes y de bajas economías (7,8). El empleo de nuevos cultivares pudiera ser una alternativa racional y sostenible, para aumentar la productividad del frijol común, que entre sus limitaciones productivas se encuentran, las altas temperatura, estrés por sequía, plagas, entre otros) (9,10).
La mejora genética de esta especie, puede ser aprovechada por la diversidad biológica ofrecida por diferentes variedades o cultivares (4,11). Estos variedades/cultivares, que toleren los estreses bióticos y abióticos y aumentan el crecimiento y la productividad, deben identificarse y utilizarse por los programas de mejoramiento de frijol (8,12), como estos cultivares relacionados con el programa de Ensayo Nacional de Adap ilidad y Rendimiento (ENAR), realizado en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA) (13,14).
El cultivo del frijol común en Cuba está representado, oficialmente, por 41 variedades de diferentes colores, reconocidas en el Registro Oficial de Variedades Comerciales, diversidad suficiente para lograr la adaptabilidad de la especie a las diferentes regiones y agroecosistemas del país, para mitigar las condiciones adversas, desde el punto de vista edáfico y climatológicas (13).
Por otro lado, la práctica agrícola indica que los productores deben contar con más de una variedad/cultivar del cultivo, para tener una estructura varietal capaz de dar respuesta a las exigencias edafoclimáticas. Además, la biodiversidad es importante para el reciclaje de nutrientes, la regulación de los procesos hidrológicos y el manejo de organismos nocivos, entre otros. De hecho, actualmente en la provincia de Sancti Spíritus son comercializadas pocas variedades, siendo las más demandadas de granos negros la CUL 156 y la Bat-304, mientras que, las de granos rojos son la Velazco largo y la Delicias 364 (15,16).
Por lo tanto, es pertinente probar la hipótesis de que la introducción y la caracterización de cuatro nuevos cultivares de frijol común del grupo ENAR, podrían ser una alternativa eficiente para aumentar la productividad del cultivo y, a la vez, puedan incluirse en la composición varietal del Ministerio de la Agricultura (MINAG) en el territorio. En este sentido, el objetivo central de este trabajo fue evaluar la productividad de cuatro nuevos cultivares de frijol común de testa negra, para aumentar la diversificación y la producción del grano en la provincia Sancti Spíritus.
Materiales y métodos
⌅Condiciones de cultivo y material vegetal
⌅La investigación fue desarrollada entre los meses de octubre de 2018 a enero 2019, en la finca “El Ateje” perteneciente a la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) “José Regino Sosa”, Sancti Spíritus, Cuba. Las condiciones climatológicas fueron adecuadas para el desarrollo de cultivo, las cuales fueron registradas por la Estación Municipal de Recursos Hidráulicos de Sancti Spíritus, la temperatura media diaria fue de 24,2 ± 2,3 oC, la humedad relativa entre 80,00 y 85,0 % y la precipitación pluvial acumulada durante el desarrollo del experimento fue 203,1 mm. El suelo fue clasificado como Pardo Sialítico Carbonatado (17), denominado Cambisol (18), catalogado como categoría agroproductiva II.
Las semillas de las cuatro variedades ENAR 63, ENAR 64, ENAR 67 y ENAR 68 fueron proporcionadas por el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), en su programa denominado: Ensayo Nacional de Adaptabilidad y Rendimiento (ENAR). Mientras que, las semillas de la variedad Bat-304 fueron obtenidas en la Empresa de Semilla de Sancti Spíritus, con un 97 % de germinación. Las variedades fueron sembradas a una distancia de 0,50 m entre hileras y 0,10 m entre plantas para obtener aproximadamente 200000 plantas ha-1 (19). Las labores de cultivo, como la fertilización mineral (una aplicación a 50 kg ha-1 antes de la siembra 9-13-18) (N, P, K) y otra con urea a la misma dosis, a los 35 días después de la emergencia (R5) (20), el riego (aspersión), el control de plagas, las limpiezas (manuales); entre otras, se realizaron siguiendo las recomendaciones e instrucciones orientadas en el instructivo técnico para el cultivo (14).
Diseño experimental y tratamientos
⌅El diseño experimental utilizado fue en bloques al azar con cinco tratamientos y cinco réplicas. Los tratamientos estudiados fueron conformados por los cincos cultivares: ENAR 63, ENAR 64, ENAR 67, ENAR 68 y la Bat-304 como control. Las parcelas fueron de 15 m2, conformadas por tres surcos de 5 m de largo y 3 m de ancho. El área efectiva fue de 5 m2.
Parámetros productivos evaluados
⌅Las observaciones de los parámetros evaluados correspondieron con los descriptores recomendados en las etapas de crecimiento y desarrollo del cultivo frijol (21). Los muestreos se realizaron en el área efectiva y se tomaron 50 plantas aleatorias por tratamientos. Los parámetros productivos determinados fueron: el número de vainas por planta (NV), el número de granos por vaina (NG), la masa de 100 granos (g) (M100) y el rendimiento (t ha-1) (RD).
Análisis estadísticos
⌅Los datos obtenidos en los tratamientos estudiados, se analizaron asumiendo la normalidad y la homogeneidad de la varianza con las pruebas de Shapiro-Wilk y Fisher (P<0,05), respectivamente. Verificados estos supuestos, los datos se sometieron a un análisis de varianza (ANOVA) simple, en el software R (22). Los valores de las medias fueron comparados mediante la prueba de Tukey (P<0,05).
Resultados y discusión
⌅Las cultivares de frijol evaluados mostraron efectos significativos (P<0,001) en el NV, NG, M100 y el RD (Figura 1). El NV fue similar en las variedades ENAR-63 y ENAR-67 y fueron significativamente superior en 96 % a la variedad Bat-304 y a los cultivares ENAR-68 y ENAR-64, pero estos últimos, al mismo tiempo, superaron al tratamiento control en 76 y 51 %, respectivamente (Figura 1a). Los cultivares ENAR-67 y ENAR-63 presentaron respuestas similares en el NGy fueron significativamente superiores en 13 % a las ENAR-64 y ENAR-68 y 37 % en comparación a la Bat- 304 (Figura 1b).
La mayor M100 fue obtenida en los cultivares ENAR-63 y ENAR-67, comparado con las ENAR-64, ENAR-68 y con el tratamiento control (Bat-304), porque lograron incrementos promedio de 18 y 38
%, respectivamente. El RD fue aumentado por todas las variedades del grupo ENAR, en relación con el cultivar Bat-304, con destaque para las ENAR-63 y ENAR-67, que mostraron efectos similares y rendimientos de 126 %, en comparación con el tratamiento control. Sin embargo, el RD fue 27 y 14 % superiores en la ENAR-64 y ENAR-68, en comparación con el cultivarBat-304.
Se observó una alta correlación significativa (P<0,001) entre las variables evaluadas (Tabla 1), esto indica que los cultivares incrementaron la productividad del frijol común, especialmente por la fuerte correlación entre el RD con la M100 (P<0,001, r = 0,98**), el NV (P<0,001, r = 0,95**) y NG (P<0,001, r = 0,93**).
| NV | NG | M100 | RD | |
|---|---|---|---|---|
| NV | 1 | ** | ** | ** |
| GV | 0,90 | 1 | ** | ** |
| M100 | 0,96 | 0,95 | 1 | ** |
| RD | 0,95 | 0,93 | 0,98 | 1 |
NV, número de vainas; GV, granos por vaina; M100, masa de 100 granos y RD, rendimiento total
En este estudio quedó evidenciado que estos cultivares del grupo ENAR mostraron un alto potencial productivo, superiores a la variedad Bat-304 (Figura 1). Estos efectos pudieron estar influenciados por una mayor adaptabilidad al medio, observados en el incremento de los parámetros productivos NV, NG y M100 y RD (Figura 1) y también por la alta correlación obtenida entre estas variables evaluadas (Tabla 1). El promedio de precipitaciones mensual del experimento favoreció el desarrollo de las primeras etapas, como la germinación y las etapas de desarrollo vegetativo. Las precipitaciones de diciembre fueron menores, pero propiciaron un balance para el mantenimiento de la floración, la fructificación y el llenado del grano, complementadas por las lluvias del mes de diciembre (23).
Este estudio representa el primer reporte en Cuba, obtenido con este grupo de cultivares ENAR de frijol negro, por lo que constituye un resultado inédito para este grupo de cultivares. Por otro lado, los resultados alcanzados por el cultivar (Bat-304) concuerdan con los rendimientos reportados en otros agroecosistemas cubanos (15,24-26).
En el presente estudio las cultivares de frijol del grupo ENAR mostraron altos rendimientos, especialmente las ENAR-63 y ENAR-67, que alcanzaron rendimientos promedio cercanos a las 4 t ha-1, esto indica que superaron la media nacional en aproximadamente 3 t ha-1 y en más de 1,5 t ha-1 la cultivar comercial Bat-304.
Los efectos benéficos de los cultivares ENAR en el aumento del rendimiento pudieron deberse a fluctuaciones significativas de las temperaturas medias mensuales, que fueron muy favorables para las diferentes etapas fenológicas del cultivo, como la floración, la fructificación y el llenado del grano
(23). Estos resultados indican que los cultivares ENAR deben proponerse para la diversificación y aumento de la productividad del cultivo en la provincia Sancti Spíritus, porque alrededor del 37 % de la producción de frijol se obtiene en suelos Pardo Sialítico Carbonatado. Resultados positivos en la productividad del frijol con otras variedades y cultivares, fueron reportados anteriormente en otros agroecosistemas cubanos (16,19).
Finalmente, los resultados confirman la hipótesis propuesta de que los cultivares del grupo ENAR incrementaron los rendimientos del cultivo, los cuales fueron superiores al cultivar comercial. Por tanto, este estudio demostró el potencial productivo de estos cultivares, que benefician a los productores del grano del territorio y deben incluirse entre las variedades comerciales del Ministerio de la Agricultura (MINAG).
Los resultados de esta investigación sugieren la continuación de estudios similares en otros agroecosistemas y manejados en las diferentes épocas de siembras establecidas para el cultivo, bajo otros sistemas de producción (orgánica o de bajos insumos químicos).
Conclusiones
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Los resultados obtenidos indicaron que los cultivares del grupo ENAR incrementaron los indicadores productivos y el rendimiento, comparado con la variedad comercial.
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Los cultivares ENAR-63 y ENAR-67 fueron más promisorios que los cultivares ENAR-64 y ENAR-68 e incrementaron el rendimiento en 126 %, en comparación con la Bat-304.
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Los hallazgos encontrados en este estudio, demostraron que estas nuevas variedades constituyen un potencial productivo para la producción del grano en la provincia de Sancti Spíritus, Cuba.