INTRODUCCIÓN

El poroto, Vigna unguiculata (L.) Walp., también conocido como poroto caupí o fríjol caupí, es una legumbre muy difundida en el Paraguay, utilizada, principalmente, en la alimentación humana por su elevado valor nutricional.

El contenido de proteína en el grano de poroto es de 23 a 25 %, presenta todos los aminoácidos esenciales y, en promedio, cuenta con 63 % de carbohidratos. En su composición se encuentran, también, vitaminas y minerales, además de gran cantidad de fibras dietéticas y baja cantidad de lípidos (11. Rocha M, Silva K, Menezes Junior J. Conteudo - Sistemas de Produção Embrapa [Internet]. Available from: https://www.spo.cnptia.embrapa.br/conteudo?p_p_id=conteudoportlet_WAR_sistemasdeproducaolf6_1ga1ceportlet&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view ). En Paraguay, en el año agrícola 2017/2018, la superficie sembrada fue de 73,000 ha, con rendimiento de 850 kg ha^-1(22. Ministerio de Agricultura y Ganadería, Py M, Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias D. (PDF) Síntesis Estadísticas Producción Agropecuaria 2017/2018 | Pablo Castillo - Academia.edu [Internet]. 2018 [cited 04/02/2022]. Available from: http://www.mag.gov.py/Censo/SINTESIS%20Estadisticas%202017_2018%20_pdf%20NOV.pdf ). Este rendimiento es bajo, por la carencia de cultivares con alto potencial productivo, debido a que en trabajos de investigación realizados en el país (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ), se obtuvieron productividades entre 1,600 a 2,970 kg ha^-1, muy superiores a la media nacional.

Es un rubro tradicional de la agricultura familiar paraguaya, muy ligado a la seguridad alimentaria, tiene alta importancia social, económica y medioambiental, sembrado en el sistema de monocultivo o asociado con maíz (Zea mays L.) y mandioca (Manihot esculenta Crantz). La planta tiene la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico en sus raíces, razón por lo cual se usa como abono verde en sistemas de rotación de cultivos para recuperar los suelos degradados (44. Enciso-Garay C, Tullo C, Caballero C, González J. Guía técnica: cultivo de poroto [Internet]. San Lorenzo, Paraguay. FCA/UNA; 2019. Available from: https://www.jica.go.jp/paraguay/espanol/office/others/c8h0vm0000ad5gke-att/gt_06.pdf ). El nitrógeno fijado, en parte, pudiera ser utilizado por el cultivo y el remanente aprovechado por el siguiente cultivo, reduciendo la necesidad de aplicar fertilizantes minerales.

En el Paraguay, la disponibilidad del suministro de alimentos es superior a las necesidades del conjunto de la población. Sin embargo, el acceso y la utilización muestran distintas dificultades para su realización, que hacen que prevalezca la sub alimentación y la mala nutrición (55. Centro de Análisis y difusión de la Economía Paraguaya C. Seguridad y soberanía alimentaria en Paraguay - Sistema de indicadores y línea de base [Internet]. Asunción, Paraguay; 2019. Available from: https://www.conacyt.gov.py/sites/default/files/upload_editores/u294/seguridad_soberania_alimentaria_cadep.pdf ). En ese sentido, el poroto es una alternativa para mejorar la calidad nutricional de la dieta de las familias paraguayas, por ser una fuente de proteínas menos costosa que la carne.

En el país existen numerosos cultivares de poroto, diferenciados por su morfología y potencial de rendimiento que necesitan ser evaluados en diferentes agroecosistemas. El objetivo de este trabajo fue seleccionar cultivares de mayor rendimiento en las condiciones edafoclimáticas del distrito de Caazapá, departamento de Caazapá.

MATERIALES Y MÉTODOS

El trabajo de investigación se desarrolló entre los meses de octubre de 2016 y enero de 2017, en el Campo Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), Universidad Nacional de Asunción (UNA), Filial Caazapá, ubicado en el distrito de Caazapá, departamento de Caazapá, Paraguay, situado entre las coordenadas geográficas 26° 10ʹ latitud Sur y 56° 21ʹ longitud Oeste y altitud de 142 m.

El clima del lugar es subtropical húmedo y mesotérmico, con una precipitación media anual de 1,600 mm. Las medias mensuales de temperatura, humedad relativa y precipitación durante la ejecución del experimento se presentan en la Tabla 1, las cuales son adecuadas para el crecimiento y desarrollo del cultivo de poroto en la época en que se realizó la investigación.

El suelo de la zona pertenece al orden Ultisol y textura areno franco (66. López G, González E, Llamas P de, Molinas A, Franco E, García S, et al. Mapa de reconocimiento y Capacidad de uso de las Tierras de la Región Oriental del Paraguay - Búsqueda de Google. 1995.). Las principales características químicas del suelo de la parcela experimental en la camada de 0 a 20 cm de profundidad, conforme al análisis realizado en el Laboratorio de Suelo de la FCA/UNA son las siguientes: pH=4,70, materia orgánica=1,20 %, P=9,10 (mg kg^-1), Ca^-2=1,00 cmol_c kg^-1, Mg⁺²=0,52 cmol_c kg^-1, K⁺=0,18 cmol_c kg^-1, Na⁺ 0,02 cmol_c kg^-1, Al⁺³+H⁺=1,56 cmol_c kg^-1. Estos resultados indican que el pH es ácido, el contenido de materia orgánica, P y Ca⁺² es bajo, de Mg⁺² y de K⁺ es medio, de Na⁺ es bajo y de Al⁺³ + H⁺ es alto.

Los tratamientos estuvieron representados por siete cultivares de poroto: Pytã’i (Colorado Chico), San Francisco´í (San Francisco Chico), San Francisco Guazú (San Francisco Grande), Moteado, Crema, Negrito y Tronquito. Los mismos provienen de la colección de germoplasma de la FCA-UNA.

El diseño experimental utilizado fue de bloques completos al azar con cuatro réplicas. Cada unidad experimental estuvo constituida por cuatro hileras de 4 m de longitud. La separación entre bloques fue de 1,5 m.

La preparación de suelo se efectuó en forma convencional con aradas y rastreadas. La siembra se efectuó en forma manual el 7 de octubre de 2016 a una distancia de 0,70 m entre hileras y 0,25 m entre plantas, con dos plantas por hoyo, con lo que se obtuvo una densidad de 10 plantas por metro lineal en todos los tratamientos. El control de arvenses se realizó mediante dos carpidas manuales. La nutrición del cultivo se realizó de acuerdo a la Guía para la fertilización de cultivos anuales y perennes del Paraguay (77. Fatecha A. Guía para la fertilización de cultivos anuales y perennes del Paraguay. San Lorenzo, Paraguay; 2010.).

La cosecha se realizó en dos oportunidades (22-12-2016 y 11-01-2017), dado que son cultivares de crecimiento indeterminado, cuando las vainas estaban totalmente secas. Las evaluaciones se efectuaron utilizando las plantas de las hileras centrales de cada unidad experimental y fueron las siguientes: longitud de vainas y numero de semillas por vaina, obtenidos de 10 vainas, masa de 100 semillas, rendimiento de granos con vainas, rendimiento de granos secos con corrección de humedad a 13 % e índice de granos. El índice de granos es el porcentaje correspondiente a la relación entre la masa de granos de 20 vainas y la masa total de esas vainas con granos, obtenida por la siguiente formula (88. Passos AR, Silva SA, Cruz PJ, Rocha M de M, Cruz EM de O, Rocha MAC da, et al. Divergência genética em feijão-caupi. Bragantia [Internet]. 2007;66:579-86. Available from: https://www.scielo.br/j/brag/a/7wmywdRYxJ6Q37MfdfWy5Cw/?format=html&lang=pt ):

donde:

Los datos fueron sometidos al análisis de varianza de clasificación doble y donde existió diferencias estadísticas significativas, las medias fueron comparadas por la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad de error. Se utilizó el paquete estadístico InfoStat versión 2017 (99. Di Rienzo J, Casanoves S, Balzarini M, Gonzalez L, Tablada M, Robledo C. Infostat - Software estadístico [Internet]. 2017. Available from: https://www.infostat.com.ar/ ).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El análisis de varianza de las variables evaluadas detectó diferencias significativas para masa de 100 semillas, rendimiento de granos con vainas y rendimiento de granos secos, lo cual indica que los cultivares presentan diferencias genéticas para esas características. La longitud de vainas, número de semillas por vaina y el índice de granos no presentaron diferencias estadísticas (Tabla 2).

La longitud de vainas varió entre 16,74 y 18,37 cm (Tabla 2) sin que existan diferencias estadísticas significativas entre cultivares. Las medias de este trabajo se encuentran en el rango de 14,90 cm y 22,50 cm, citados por otros investigadores (1010. Guerra AMNM, Evangelista R, Santos E, Silva MGM, Nogueira W. Produtividade de grãos e de biomassa da parte aérea de cultivares de feijão-caupi. Revista Agrária Acadêmica [Internet]. 2020;3(3):40-8. Available from: https://agrariacad.com/wp-content/uploads/2020/06/Rev-Agr-Acad-v3-n3-2020-p40-48-Produtividade-de-graos-e-de-biomassa-da-parte-aerea-de-cultivares-de-feijao-caupi.pdf ), al comparar cultivares de poroto caupí en el Brasil. Sin embargo, son inferiores a lo reportado por otros investigadores (1111. de Souza KN, Torres Filho J, Barbosa LS, da Silveira LM. Avaliação de genótipos de feijão-caupi para produção de grãos verdes em Mossoró-RN. In: Colloquium Agrariae. ISSN: 1809-8215 [Internet]. 2019. p. 9-14. Available from: https://revistas.unoeste.br/index.php/ca/article/view/2438 ,1212. Ramos DP, Alves AF, Ferreira TA, Fidelis RR, Nascimento IR. Avaliação de genótipos de feijão-caupi para produção de grãos verdes em Gurupi, Tocantins. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável [Internet]. 2015;10(5):40. Available from: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7322104 ), quienes, al evaluar diferentes genotipos de poroto, encontraron medias entre 16,40 cm y 22,47 cm.

No se observaron diferencias significativas entre cultivares en el número de semillas por vaina. Estos resultados son coincidentes con otro estudio (1212. Ramos DP, Alves AF, Ferreira TA, Fidelis RR, Nascimento IR. Avaliação de genótipos de feijão-caupi para produção de grãos verdes em Gurupi, Tocantins. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável [Internet]. 2015;10(5):40. Available from: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7322104 ), donde tampoco encontraron diferencias estadísticas para esa característica, obteniendo medias entre 10,15 y 14,15 semillas por vaina, evaluando 20 genotipos de poroto en el Brasil.

En relación al comportamiento de los cultivares en la masa de 100 semillas, los resultados mostraron diferencias estadísticas (Tabla 2), donde San Francisco Guazú, alcanzó el mayor promedio, difiriendo significativamente de los demás cultivares. Los valores obtenidos con San Francisco´í, San Francisco Guazú y Moteado son superiores a lo reportado para los mismos cultivares en investigaciones realizadas en el Chaco Central, Paraguay, donde se obtuvieron medias de 11,68 g, 20,05 g y 14,05 g, respectivamente (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ).

La masa de 100 semillas es una característica genética de cada cultivar y, también, influenciada por el ambiente, existiendo una correlación negativa entre número de semillas por vaina y la masa de cien semillas (1313. da Silva AC, Morais OM, Santos JL, d’Arêde LO, da Silva PB. Componentes de produção, produtividade e qualidade de sementes de feijão-caupi em Vitória da Conquista, Bahia. REVISTA AGRO@ MBIENTE ON-LINE [Internet]. 2014;8(3):327-35. Available from: https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/1894 ). El tamaño de semillas es una característica importante en el momento de realizar la comercialización, debido a que los de mayor tamaño son los más preferidos y con mejor precio en el mercado.

En el rendimiento de granos con vainas (Tabla 3), el cultivar Crema superó a San Francisco Guazú y Tronquito, pero mantuvo similitud de rendimiento con Pytã’i, San Francisco´í, Moteado y Negrito. Los valores obtenidos son inferiores a lo reportado en investigaciones realizadas en el Chaco Central, Paraguay (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ), donde las medias estuvieron entre 2,80 y 4,35 t ha^-1. Esas diferencias en el rendimiento pueden ser debidas a la mayor fertilidad de suelo y condiciones de temperatura más favorables al cultivo, en el Chaco Central, durante la ejecución del experimento.

El cultivar Crema (Tabla 3) superó en el rendimiento de granos a San Francisco Guazú, Negrito y Tronquito, pero presentó similitud de rendimiento con Pytã’i, San Francisco´í y Moteado. Las diferencias en el rendimiento pueden estar relacionadas con la variabilidad genética, entre cultivares. Es importante resaltar, que los cultivares evaluados presentaron productividades por encima de 1,20 t ha^-1, muy superiores a la media nacional de 0,85 t ha^-1 y del departamento de Caazapá de 0,96 t ha^-1, respectivamente (22. Ministerio de Agricultura y Ganadería, Py M, Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias D. (PDF) Síntesis Estadísticas Producción Agropecuaria 2017/2018 | Pablo Castillo - Academia.edu [Internet]. 2018 [cited 04/02/2022]. Available from: http://www.mag.gov.py/Censo/SINTESIS%20Estadisticas%202017_2018%20_pdf%20NOV.pdf ). Sin embargo, son inferiores a las medias obtenidas en investigaciones realizadas en el Chaco Central, Paraguay (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ) y a los cultivares más productivos, en experimentos desarrollados en el Estado de Tocantins, Brasil (1414. Cavalcante RR, de Sousa TIL, Costa PF, do Nascimento IR, Silva K. Adaptabilidade e estabilidade produtiva de feijão-caupi no Estado de Tocantins. Embrapa Meio-Norte-Artigo em periódico indexado (ALICE) [Internet]. 2017;11(6):49-55. Available from: https://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/1088266/1/CaupiRodrigo2017.pdf ) y en Camajuaní, Cuba (1515. Baez Hernandez A, Hernandez Medina CA. Estudio del rendimiento de cultivares de frijol caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) en diferentes epocas de siembra en Camajuani, Cuba. Revista de Ciencia y Tecnología [Internet]. 2016;18(26):11-8. Available from: https://www.researchgate.net/profile/Carlos-Hernandez-Medina/publication/317007688_Estudio_del_rendimiento_de_cultivares_de_frijol_caupi_Vigna_unguiculata_L_Walp_en_diferentes_epocas_de_siembra_en_Camajuani_Cuba/links/591e09e0aca272d31bcda387/Estudio-del-rendimiento-de-cultivares-de-frijol-caupi-Vigna-unguiculata-L-Walp-en-diferentes-epocas-de-siembra-en-Camajuani-Cuba.pdf ). Las diferencias en el rendimiento pueden ser debidas a que son cultivares diferentes y, a las condiciones de clima y suelo, que fueron más favorables para el crecimiento y desarrollo del cultivo. Por otro lado, estos resultados son superiores a los obtenidos en investigaciones similares realizados en Colombia, Egipto y Brasil (1616. Araméndiz-Tatis H, Espitia-Camacho M, Cardona-Ayala C. Adaptabilidad y estabilidad fenotípica en cultivares de fríjol caupíen el caribe húmedo colombiano. Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial [Internet]. 2017;15(SPE2):14-22. Available from: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612017000400014 -1919. Silva GC, Magalhães RC, Sobreira AC, Schmitz R, da Silva LC. Rendimento de grãos secos e componentes de produção de genótipos de feijão-caupi em cultivo irrigado e de sequeiro. Revista Agro@ mbiente On-line [Internet]. 2017;10(4):342-50. Available from: https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/3385 ).

Los cultivares Pytã’i y San Francisco´í poseen granos de color rojo y gris moteado, respectivamente, que responden a la preferencia de los consumidores nacionales. El cultivar Crema, que resultó ser el más productivo, se caracteriza por presentar menor tiempo de cocción y además puede ser utilizado para la preparación de ensaladas, por la coloración diferente de granos que presenta, y también, para la elaboración de harinas.

La variable índice de granos (Tabla 3) no presentó diferencias estadísticas significativas, con medias entre 69,46 y 75,07 %. Estos valores son superiores a lo reportado en el país, en las condiciones agroclimáticas del Chaco Central, en donde se obtuvieron medias entre 64,63 y 70 % (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ). Al respecto, en la literatura se destaca que existe una correlación positiva entre el índice de granos y la productividad de granos secos en poroto (88. Passos AR, Silva SA, Cruz PJ, Rocha M de M, Cruz EM de O, Rocha MAC da, et al. Divergência genética em feijão-caupi. Bragantia [Internet]. 2007;66:579-86. Available from: https://www.scielo.br/j/brag/a/7wmywdRYxJ6Q37MfdfWy5Cw/?format=html&lang=pt ).

Considerando la importancia del cultivo del poroto para los productores de la agricultura familiar del Paraguay, desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, económica y medio ambiental, estos resultados, al identificar cultivares más productivos para esta localidad, sienta las bases para nuevas investigaciones con similares objetivos, en otros agroecosistemas. Por otra parte, debido a que los resultados provienen de una sola siembra, pueden considerarse como preliminares y se sugiere repetir, por lo menos, dos veces más, para obtener resultados concluyentes.

CONCLUSIONES

Los cultivares de poroto Crema, Pytã’i, San Francisco´í y Moteado fueron los más productivos, debido a su mejor adaptación a las condiciones edafoclimáticas del distrito de Caazapá, departamento de Caazapá.

INTRODUCTION

The bean, Vigna unguiculata (L.) Walp., also known as cowpea bean is a widespread legume in Paraguay, mainly used in human consumption due to its high nutritional value.

The protein content of the bean is 23 to 25 %, it contains all the essential amino acids and, on average, 63 % of carbohydrates. Its composition also includes vitamins and minerals, as well as a large amount of dietary fiber and low lipid content (11. Rocha M, Silva K, Menezes Junior J. Conteudo - Sistemas de Produção Embrapa [Internet]. Available from: https://www.spo.cnptia.embrapa.br/conteudo?p_p_id=conteudoportlet_WAR_sistemasdeproducaolf6_1ga1ceportlet&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view ). In Paraguay, in the 2017/2018 crop year, the area planted was 73,000 ha, with a yield of 850 kg ha^-1 (22. Ministerio de Agricultura y Ganadería, Py M, Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias D. (PDF) Síntesis Estadísticas Producción Agropecuaria 2017/2018 | Pablo Castillo - Academia.edu [Internet]. 2018 [cited 04/02/2022]. Available from: http://www.mag.gov.py/Censo/SINTESIS%20Estadisticas%202017_2018%20_pdf%20NOV.pdf ). This yield is low, due to the lack of cultivars with high productive potential, because in research works carried out in the country (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ), productivities between 1,600 to 2,970 kg ha^-1 were obtained, much higher than the national average.

It is a traditional crop in Paraguayan family agriculture, closely linked to food security, and it is of great social, economic and environmental importance, planted in a monoculture system or associated with corn (Zea mays L.) and cassava (Manihot esculenta Crantz). The plant has the capacity to fix atmospheric nitrogen in its roots, which is why it is used as green manure in crop rotation systems to recover degraded soils (44. Enciso-Garay C, Tullo C, Caballero C, González J. Guía técnica: cultivo de poroto [Internet]. San Lorenzo, Paraguay. FCA/UNA; 2019. Available from: https://www.jica.go.jp/paraguay/espanol/office/others/c8h0vm0000ad5gke-att/gt_06.pdf ). Part of the nitrogen fixed may be used by the crop and the remainder used by the next crop, reducing the need to apply mineral fertilizers.

In Paraguay, the availability of food supply exceeds population needs as a whole. However, access and utilization show different difficulties for its realization, which make undernourishment and poor nutrition prevail (55. Centro de Análisis y difusión de la Economía Paraguaya C. Seguridad y soberanía alimentaria en Paraguay - Sistema de indicadores y línea de base [Internet]. Asunción, Paraguay; 2019. Available from: https://www.conacyt.gov.py/sites/default/files/upload_editores/u294/seguridad_soberania_alimentaria_cadep.pdf ). In this sense, beans are an alternative to improve the nutritional quality of the diet of Paraguayan families, since they are a less expensive source of protein than meat.

There are numerous bean cultivars in Paraguay, differentiated by their morphology and yield potential, which need to be evaluated in different agroecosystems. The objective of this work was to select higher yielding cultivars in the soil and climatic conditions of Caazapá district, Caazapá department.

MATERIALS AND METHODS

The research work was developed between October 2016 and January 2017, in the Experimental Field of the Faculty of Agricultural Sciences (FCA), National University of Asuncion (UNA), Caazapá Branch, located in Caazapá district, Caazapá department, Paraguay, located between the geographical coordinates 26° 10ʹ South latitude and 56° 21ʹ West longitude and altitude of 142 m.

The climate is humid subtropical and mesothermal, with an average annual rainfall of 1,600 mm. The monthly averages of temperature, relative humidity and precipitation during the execution of the experiment are presented in Table 1, which are adequate for the growth and development of the bean crop during the period in which the research was carried out.

The soil of the area belongs to the Ultisol order and sandy loam texture (66. López G, González E, Llamas P de, Molinas A, Franco E, García S, et al. Mapa de reconocimiento y Capacidad de uso de las Tierras de la Región Oriental del Paraguay - Búsqueda de Google. 1995.). The main chemical characteristics of the experimental plot the soil in the 0 to 20 cm depth layer, according to the analysis carried out at the Soil Laboratory of the FCA/UNA are the following: pH=4.70, organic matter=1.20 %, P=9.10 (mg kg^-1), Ca^-2=1.00 cmolc kg^-1, Mg⁺²=0.52 cmolc kg^-1, K⁺=0.18 cmolc kg^-1, Na⁺ 0.02 cmolc kg^-1, Al⁺³+H⁺=1.56 cmolc kg^-1. These results indicate that pH is acidic, organic matter, P and Ca⁺² contents are low, Mg⁺² and K⁺ are medium, Na⁺ is low and Al⁺³+H⁺ is high.

The treatments were represented by seven bean cultivars: Pytã'i (Colorado Chico), San Francisco'í (San Francisco Chico), San Francisco Guazú (San Francisco Grande), Moteado, Crema, Negrito and Tronquito. They come from the germplasm collection of the FCA-UNA.

The experimental design used was a randomized complete block design with four replicates. Each experimental unit consisted of four 4 m long rows. The separation between blocks was 1.5 m.

Soil preparation was carried out conventionally with plowing and harrowing. Planting was done manually on October 7, 2016 at 0.70 m distance between rows and 0.25 m between plants, with two plants per hole, resulting in a density of 10 plants per linear meter in all treatments. Weed control was carried out by two manual pruning operations. Crop nutrition was carried out according to the Guide for the fertilization of annual and perennial crops of Paraguay (77. Fatecha A. Guía para la fertilización de cultivos anuales y perennes del Paraguay. San Lorenzo, Paraguay; 2010.).

Harvesting was carried out on two periods (22-12-2016 and 11-01-2017), given that they are indeterminate growth cultivars, when the pods were completely dry. Evaluations were carried out using plants from the central rows of each experimental unit and were as follows: pod length and number of seeds per pod, obtained from 10 pods, mass of 100 seeds, yield of grains with pods, yield of dry grains with moisture correction at 13 % and grain index. The grain index is the percentage corresponding to the ratio between the mass of grains of 20 pods and the total mass of those pods with grains, obtained by the following formula (88. Passos AR, Silva SA, Cruz PJ, Rocha M de M, Cruz EM de O, Rocha MAC da, et al. Divergência genética em feijão-caupi. Bragantia [Internet]. 2007;66:579-86. Available from: https://www.scielo.br/j/brag/a/7wmywdRYxJ6Q37MfdfWy5Cw/?format=html&lang=pt ):

where:

The data were subjected to the double classification analysis of variance and where significant statistical differences existed, the means were compared by Tukey's test at 5 % probability of error. The statistical package InfoStat version 2017 (99. Di Rienzo J, Casanoves S, Balzarini M, Gonzalez L, Tablada M, Robledo C. Infostat - Software estadístico [Internet]. 2017. Available from: https://www.infostat.com.ar/ ) was used.

RESULTS AND DISCUSSION

Analysis variance evaluated detected significant differences for 100-seed mass, podded grain yield and dry grain yield, indicating that the cultivars show genetic differences for these characteristics. Pod length, number of seeds per pod and grain index showed no statistical differences (Table 2).

Pod length ranged from 16.74 to 18.37 cm (Table 2) with no significant statistical differences among cultivars. The means of this work are in the range of 14.90 cm and 22.50 cm, cited by other researchers (1010. Guerra AMNM, Evangelista R, Santos E, Silva MGM, Nogueira W. Produtividade de grãos e de biomassa da parte aérea de cultivares de feijão-caupi. Revista Agrária Acadêmica [Internet]. 2020;3(3):40-8. Available from: https://agrariacad.com/wp-content/uploads/2020/06/Rev-Agr-Acad-v3-n3-2020-p40-48-Produtividade-de-graos-e-de-biomassa-da-parte-aerea-de-cultivares-de-feijao-caupi.pdf ), when comparing cowpea cultivars in Brazil. However, they are lower than those reported by other researchers (1111. de Souza KN, Torres Filho J, Barbosa LS, da Silveira LM. Avaliação de genótipos de feijão-caupi para produção de grãos verdes em Mossoró-RN. In: Colloquium Agrariae. ISSN: 1809-8215 [Internet]. 2019. p. 9-14. Available from: https://revistas.unoeste.br/index.php/ca/article/view/2438 ,1212. Ramos DP, Alves AF, Ferreira TA, Fidelis RR, Nascimento IR. Avaliação de genótipos de feijão-caupi para produção de grãos verdes em Gurupi, Tocantins. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável [Internet]. 2015;10(5):40. Available from: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7322104 ), who, when evaluating different genotypes of cowpea, found means between 16.40 cm and 22.47 cm.

No significant differences were observed between cultivars in the number of seeds per pod. These results coincide with another study (1212. Ramos DP, Alves AF, Ferreira TA, Fidelis RR, Nascimento IR. Avaliação de genótipos de feijão-caupi para produção de grãos verdes em Gurupi, Tocantins. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável [Internet]. 2015;10(5):40. Available from: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7322104 ), which also found no statistical differences for this characteristic, obtaining means between 10.15 and 14.15 seeds per pod, evaluating 20 bean genotypes in Brazil.

Regarding the behavior of cultivars in the 100-seed mass, results showed statistical differences (Table 2), where San Francisco Guazú reached the highest average, differing significantly from the other cultivars. The values obtained with San Francisco'í, San Francisco Guazú and Moteado are higher than those reported for the same cultivars in research conducted in the Central Chaco, Paraguay, where averages of 11.68 g, 20.05 g and 14.05 g, respectively, were obtained (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ).

The mass of 100 seeds is a genetic characteristic of each cultivar and is also influenced by the environment, there being a negative correlation between the number of seeds per pod and the mass of 100 seeds (1313. da Silva AC, Morais OM, Santos JL, d’Arêde LO, da Silva PB. Componentes de produção, produtividade e qualidade de sementes de feijão-caupi em Vitória da Conquista, Bahia. REVISTA AGRO@ MBIENTE ON-LINE [Internet]. 2014;8(3):327-35. Available from: https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/1894 ). Seed size is an important characteristic at the commercialization time, since the largest seeds are the most preferred and have the best price in the market.

In the yield of grains with pods (Table 3), the Crema cultivar surpassed San Francisco Guazú and Tronquito, but maintained similarity in yield to Pytã'i, San Francisco'í, Moteado and Negrito. The values obtained are lower than those reported in research carried out in the Chaco Central, Paraguay (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ), where the means were between 2.80 and 4.35 t ha^-1. These differences in yield may be due to the higher soil fertility and more favorable temperature conditions for the crop in the Chaco Central during the experiment.

Crema cultivar (Table 3) outperformed San Francisco Guazú, Negrito and Tronquito in grain yield, but showed similarity in yield to Pytã'i, San Francisco'í and Moteado. Differences in yield may be related to genetic variability among cultivars. It is important to highlight that the evaluated cultivars presented productivities above 1.20 t ha^-1, much higher than the national average of 0.85 t ha-1 and of the department of Caazapá of 0.96 t ha^-1, respectively (22. Ministerio de Agricultura y Ganadería, Py M, Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias D. (PDF) Síntesis Estadísticas Producción Agropecuaria 2017/2018 | Pablo Castillo - Academia.edu [Internet]. 2018 [cited 04/02/2022]. Available from: http://www.mag.gov.py/Censo/SINTESIS%20Estadisticas%202017_2018%20_pdf%20NOV.pdf ). However, they are lower than the averages obtained in research carried out in the Chaco Central, Paraguay (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ) and the most productive cultivars in experiments carried out in Tocantins State, Brazil (1414. Cavalcante RR, de Sousa TIL, Costa PF, do Nascimento IR, Silva K. Adaptabilidade e estabilidade produtiva de feijão-caupi no Estado de Tocantins. Embrapa Meio-Norte-Artigo em periódico indexado (ALICE) [Internet]. 2017;11(6):49-55. Available from: https://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/1088266/1/CaupiRodrigo2017.pdf ) and in Camajuaní, Cuba (1515. Baez Hernandez A, Hernandez Medina CA. Estudio del rendimiento de cultivares de frijol caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) en diferentes epocas de siembra en Camajuani, Cuba. Revista de Ciencia y Tecnología [Internet]. 2016;18(26):11-8. Available from: https://www.researchgate.net/profile/Carlos-Hernandez-Medina/publication/317007688_Estudio_del_rendimiento_de_cultivares_de_frijol_caupi_Vigna_unguiculata_L_Walp_en_diferentes_epocas_de_siembra_en_Camajuani_Cuba/links/591e09e0aca272d31bcda387/Estudio-del-rendimiento-de-cultivares-de-frijol-caupi-Vigna-unguiculata-L-Walp-en-diferentes-epocas-de-siembra-en-Camajuani-Cuba.pdf ). Differences in yield may be due to the fact that they are different cultivars and to the climatic and soil conditions, which were more favorable for the growth and development of the crop. On the other hand, these results are superior to those obtained in similar investigations carried out in Colombia, Egypt and Brazil (1616. Araméndiz-Tatis H, Espitia-Camacho M, Cardona-Ayala C. Adaptabilidad y estabilidad fenotípica en cultivares de fríjol caupíen el caribe húmedo colombiano. Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial [Internet]. 2017;15(SPE2):14-22. Available from: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612017000400014 -1919. Silva GC, Magalhães RC, Sobreira AC, Schmitz R, da Silva LC. Rendimento de grãos secos e componentes de produção de genótipos de feijão-caupi em cultivo irrigado e de sequeiro. Revista Agro@ mbiente On-line [Internet]. 2017;10(4):342-50. Available from: https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/3385 ).

The Pytã'i and San Francisco'í cultivars have red and mottled gray kernels, respectively, which respond to the preference of national consumers. Crema cultivar, which proved to be the most productive, is characterized by its shorter cooking time and can also be used for the preparation of salads, due to the different coloration of the kernels, and also for the preparation of flour.

The grain index variable (Table 3) did not show significant statistical differences, with means between 69.46 and 75.07 %. These values are higher than those reported in the country, in the agroclimatic conditions of the Chaco Central, where averages between 64.63 and 70 % were obtained (33. Garay CRE, Mendoza CC, González JD, Toews JD, Balbuena JMG, Oviedo VRS, et al. Producción de variedades de poroto en dos localidades del Chaco Central. Investigación Agraria [Internet]. 2015;17(1):18-26. Available from: http://www2.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/316 ). In this regard, the literature highlights that there is a positive correlation between the grain index and the productivity of dry beans (88. Passos AR, Silva SA, Cruz PJ, Rocha M de M, Cruz EM de O, Rocha MAC da, et al. Divergência genética em feijão-caupi. Bragantia [Internet]. 2007;66:579-86. Available from: https://www.scielo.br/j/brag/a/7wmywdRYxJ6Q37MfdfWy5Cw/?format=html&lang=pt ).

Considering the importance of bean cultivation for Paraguayan family farmers, from the point of view of food security, economics and environment, these results, by identifying more productive cultivars for this locality, lay the groundwork for further research with similar objectives in other agroecosystems. On the other hand, since the results come from a single planting, they can be considered preliminary and it is suggested that they be repeated at least two more times to obtain conclusive results.

CONCLUSIONS

The Crema, Pytã'i, San Francisco'í and Moteado bean cultivars were the most productive, due to their better adaptation to the soil and climatic conditions of the Caazapá district, Caazapá department.