Hernández M. AISLAMIENTO DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS A PARTIR DE RESTOS DE COSECHA DE PI�?A. CulTrop [Internet]. 19 de marzo de 2013 [citado 3 de mayo de 2024];25(4):95-102. Disponible en: https://ediciones.inca.edu.cu/index.php/ediciones/article/view/487