La dimensión sociocultural y la adopción de innovaciones tecnológicas

El análisis de la dimensión sociocultural es de vital importancia para la adopción de innovaciones tecnológicas en el sector agrario. La información general del diagnóstico, referente a las variables de esta dimensión, indicó lo siguiente (Figura 2).

El nivel escolar de los agricultores se enmarcó desde la enseñanza primaria hasta universitario y se apreció que más del 60 % posee niveles superiores al séptimo grado. La edad de los agricultores osciló entre 22 y 69 años, con promedio de 48 años. Más de la mitad de los encuestados consideró su experiencia en el cultivo como positiva y esto puede deberse a que el 54,5 % superó los 20 años de permanencia en esta actividad agrícola.

Estas variables evidencian la continuidad de la tradición en el cultivo del arroz en los agroecosistemas estudiados, dado por la presencia de jóvenes menores de 30 años, con una participación activa junto a sus padres en las atenciones culturales. En relación a este aspecto, en un estudio realizado en Cuba (1818. Veitia ABH, Gentile A, Moya IH. Participación juvenil para el desarrollo rural: análisis de un caso cubano en cooperativas agrarias. REVESCO Rev Estud Coop [Internet]. 2021 Feb 24 [cited 2024 Nov 25];137:e73864-e73864. Available from: https://revistas.ucm.es/index.php/REVE/article/view/73864 ) se plantea que los agricultores jóvenes tienden a involucrarse en las actividades agrícolas, impulsadas por la satisfacción de sus necesidades personales. A su vez, estos autores indican que dicha actitud y la ejecución de propuestas innovadoras que impliquen cambios en los agroecosistemas, podrían generar tensiones generacionales con sus colegas de mayor edad y experiencia, cuestión que no se aprecia a primera instancia en los resultados de este trabajo.

La información obtenida de la observación reveló que el 100 % de las familias reciben los beneficios del sistema de salud y educación, poseen viviendas electrificadas con servicio de agua potable y alcantarillado, adquieren los productos de la canasta básica a precios normados en la red minorista del Comercio interior y que el acceso a las fincas es por carreteras.

Entonces, se deduce que los encuestados y sus familiares acceden a los principales servicios públicos que brinda el Estado cubano, por lo que se corroboran los criterios del Programa Mundial de Alimentos, en cuanto al Proyecto de Plan Estratégico para Cuba 2021-2024 (1919. Proyecto de Plan Estratégico para Cuba [Internet]. Roma : Programa Mundial de Alimentos; 2020 p. 40. (Informe presentado a la Junta Ejecutiva. Segundo período de sesiones. Ordinario /EB.2.). Available from: https://executiveboard.wfp.org.). Al respecto, se señalan a los servicios públicos, la calidad de la vivienda, el acceso a la educación y la salud, junto con la cobertura sanitaria, como indicadores sociales que contribuyen a la sustentabilidad de los sistemas de producción de arroz (2020. Cobos Mora FJ, Gómez Pando LR, Reyes Borja WO, Medina Litardo RC, Cobos Mora FJ, Gómez Pando LR, et al. Sustentabilidad de dos sistemas de producción de arroz, uno en condiciones de salinidad en la zona de Yaguachi y otro en condiciones normales en el sistema de riego y drenaje Babahoyo, Ecuador. Ecol Apl [Internet]. 2021 Jan [cited 2024 Nov 25];20(1):65-81. Available from: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1726-22162021000100065&lng=es&nrm=iso&tlng=es ).

Aspectos tecnológicos de la producción popular de arroz en la localidad

Los aspectos tecnológicos que caracterizan la producción de arroz por la vía popular en los agroecosistemas estudiados se resumen en 27 variables (Figura 3).

Preparación de suelos y semilleros: este indicador asumió cinco variables consideradas como las de mayor importancia. Se manifestó el predominio de la tecnología de preparación de suelos en fangueo, debido a su nivel de difusión entre los agricultores. Más del 70 % declaró que realizan la selección de la semilla en agua y más del 80 %, utilizan la semilla pregerminada para la siembra. La selección de la semilla por el método de gravedad en solución salina (2121. Matsushima S. Simple Methods for Estimating the Actual Yield in Individual Rice Fields. Japan A Research Q [Internet]. 1970;5(3):7-11. Available from: https://www.jircas.go.jp/sites/default/files/publication/jarq/05-3-007-011_0.pdf ) pudiera constituir una alternativa, con la introducción de elementos novedosos, en las buenas prácticas del cultivo popular de arroz (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ).

En lo que respecta a la norma de siembra, se conoció que éstas oscilaron desde 12 kilogramos por hectárea (en semillero y trasplante) hasta 108 kilogramos por hectárea (en siembra directa), por lo que se deduce que los métodos de siembra son variados. Por otra parte, más del 70 % de los encuestados expresó que cumplen con el valor óptimo (24 kilogramos por hectárea), según lo estipulado en la literatura (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). Otro aspecto a destacar es que no se declararon prácticas para la desinfección de la semilla, el control fitosanitario en el semillero y el manejo de las arvenses con métodos químicos. En cambio, el método mecánico de manejo de las arvenses con acciones como la escarda o desyerbe manual es utilizado por el 29,5 % de los agricultores.

Semilla: con relación a las vías de adquisición de la semilla, predominó la producción propia con el 93,2 %, aunque un productor (2,3 %) declaró que obtiene la semilla mediante intercambios con otros agricultores vecinos. Esta situación corrobora el hecho de que los agricultores no utilizan la semilla proveniente del sistema formal, lo que indica la falta de semilla certificada a escala local. En estas circunstancias, existe la necesidad de contar con un sistema local de producción de semillas, que garantice la disponibilidad y el acceso de material genético de alta calidad para los agricultores.

Arreglos espaciales y temporales: el diagnóstico reflejó que los agricultores utilizan diferentes arreglos espaciales con predominio de las distancias superiores a 0,20 m x 0,20 m; lo que puede propiciar la adopción del Sistema de Intensificación del Cultivo del Arroz (en inglés, SRI), al cumplirse con el principio requerido de marco de plantación (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). Se apreciaron diferencias significativas en el área trasplantada (entre menos de 1 hectárea hasta mayor de 5 hectáreas) y en la edad de la postura en el momento del trasplante, ya que según el criterio de los agricultores y la tradición local, a partir de los 30 días después de la emergencia (DDE) o superior a este valor, la postura se encuentra suficientemente "crecida" y es posible realizar esta actividad. En cuanto al calendario de siembra de arroz, se evidenciaron dos períodos bien definidos: (i) la etapa de semilleros que transcurre desde marzo hasta julio y (ii) la etapa del trasplante, desde abril hasta agosto; lo que se corresponde con la siembra de pre-primavera y primavera, una cuestión aconsejable para la producción popular de arroz (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ).

Atenciones culturales: el suministro de agua es un elemento fundamental, el 100 % de los agricultores declararon que el cultivo del arroz se realiza en condiciones de riego (Figura 2), específicamente aniego, cuestión que permite contrarrestar la emergencia de las arvenses y facilita su manejo por este método cultural. En cuanto al drenaje, más del 60 % declaró que ejecuta esta actividad entre los 85 a 90 DDE, en dependencia del ciclo biológico del cultivar y la fecha de siembra. Dentro de este indicador, fueron identificadas diferentes variables que reflejan las alternativas en el manejo de la nutrición, tanto en la fase vegetativa (el 30 % de los encuestados) como en la preparación de suelos (el 20 %) y el 25 %, emplea la combinación mixta (nutrición mineral y abono orgánico) para lograr una nutrición adecuada de las plantas. En relación con este tema, se considera relevante el efecto positivo de la combinación mixta, puesto que constituye una vía para reducir los insumos externos y una de las enmiendas pertinentes para el mejoramiento y la conservación de los suelos (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ).

El análisis de los cuestionarios reveló que más del 50 % de los agricultores declara la ausencia de problemas fitosanitarios. Esto pudo deberse a la aplicación de diferentes métodos en el manejo de plagas: el método químico (herbicidas), el método mecánico (escarda manual), el método cultural (rotación de las áreas, época de siembra y lámina de agua) y el método agroecológico (aplicación del agente de control biológico Metarhizium anisopliae). Otra opción podría ser el uso de cultivares con resistencia, tolerancia o menor susceptibilidad a más de una de las principales plagas presentes, según recomienda la literatura (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ) para el manejo agroecológico de plagas y por ende, bajo las condiciones de la localidad en estudio, es necesario conocer las de mejor comportamiento agronómico.

Cosecha y postcosecha: se constató que predomina la cosecha por métodos manuales, una vez al año, sin el cultivo de rebrote y con rendimientos que superan las cuatro toneladas por hectárea. También, predomina el secado artesanal y esta actividad se efectúa por un trabajador por cuenta propia que cuenta con un secadero rústico, tipo caja, acoplado a un motor mecánico. Estos resultados confirman que las prácticas tradicionales en el arroz popular son: labores manuales de cosecha y trilla, el secado al sol, así como el uso de secaderos construidos con piezas recuperadas y de molinos “criollos” (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). Se destaca que los cuestionarios no aportaron información acerca de la presencia y manejo de plagas de almacén, entonces se deduce que esta no es una problemática para los agricultores, aunque se debe profundizar en estudios de la percepción de los agricultores en este tema.

La dimensión ecológica en la adopción de innovaciones tecnológicas

Lograr producciones sostenibles en los agroecosistemas es posible con el uso de prácticas agroecológicas (2222. Nicholls CI, Altieri MA. Bases agroecológicas para la adaptación de la agricultura al cambio climático. Cuad Investig UNED [Internet]. 2019 Mar [cited 2024 Nov 25];11(1):s55-61. Available from: https://www.redalyc.org/journal/5156/515661223008/html/ ), las cuales constituyen la alternativa hacia estos fines. La Figura 4 expone las variables asumidas en el análisis de esta dimensión.

Los resultados del diagnóstico evidenciaron que la rotación de cultivos se realiza en el período poco lluvioso (meses de septiembre a abril) y es utilizada por la mayoría de los agricultores (86,4 %), sobre todo, las rotaciones arroz-pastoreo del ganado vacuno, arroz-barbecho, arroz-frijol y arroz-girasol son las predominantes en los agroecosistemas analizados. Respecto al uso de abonos orgánicos en la nutrición y enmiendas, el diagnóstico arrojó que el estiércol vacuno y la cachaza son utilizados por más del 40 % de los agricultores. El análisis de disponibilidad de las fuentes de abasto de los recursos hídricos mostró que todos los agricultores tienen acceso al agua. Se destaca la presencia de pozos particulares en sus agroecosistemas con el 52 %, mientras el 41 % aprovechan los ríos cercanos y, el resto, emplea el agua acumulada en lagunas y micro-presas.

La rotación del arroz con cultivos de ciclo corto y el uso de abonos orgánicos en la nutrición y enmiendas podrían considerarse entre las bases para la producción sostenible del cereal, debido a los efectos positivos en las propiedades físicas y químicas de los suelos (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). Estos autores refieren que dichas prácticas contribuyen al mejoramiento y conservación de los suelos, lo que permite el manejo sostenible de este recurso.

El acceso al agua, según los encuestados, requiere del uso de insumos externos (combustible) para su extracción de los pozos, fuente de abasto principal de la mayoría de los agricultores. Ante esta situación, la alternativa del uso de molinos de viento y el ariete hidráulico resultan útiles en los agroecosistemas con rotaciones arroz-ganado y pudiera resultar una variante a considerar, para el riego con el ahorro de recursos energéticos. Aunque, se considera que se requiere del aprendizaje acerca de diferentes técnicas como el estrés hídrico y el riego intermitente por surcos (2323. Moreno H, Bonet C, Recio Y, Fernández E, Rodríguez PW. Ahorro de agua con empleo de tubería flexible para el riego del arroz. Revista Ingeniería Agrícola [Internet]. 2019;9(1). Available from: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/1042.) ya que ofrecen impactos favorables en el ahorro de este recurso y han demostrado su uso factible en la producción local de arroz.

La dimensión económica y su papel en la adopción de innovaciones tecnológicas

Los recursos financieros son un aspecto de especial relevancia para Cuba, que incide en la adopción de innovaciones tecnológicas, dentro de la dimensión económica. La Figura 5 expone los factores limitantes identificados por los agricultores, a través de cuatro variables básicas.

Desde el punto de vista del proceso productivo, las dificultades en el suministro de agua fue el indicador identificado como el de mayor relevancia o interés dado que, sin ese recurso no han tenido experiencias exitosas. A su vez, los agricultores opinaron que la baja disponibilidad de insumos externos (combustibles, lubricantes, plaguicidas y fertilizantes minerales) es el segundo factor limitante de la producción popular de arroz. El resto de las variables no mostraron alta relevancia desde el análisis matemático, pero deben ser atendidas por su incidencia en el desempeño productivo y la sustentabilidad del agroecosistema.

Los problemas relacionados con la adquisición del combustible se deben a su escasez y altos precios del producto en el mercado 2424. Calzada A, Prieto JL, Socarrás Y. Cuba y el Tránsito a una Agricultura Sostenible. Revista Científica Agroecosistemas [Internet]. 2022;10(2):109-15. Available from: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes . Esta situación ocasiona grandes dificultades en el suministro de agua al cultivo, aunque esté disponible el recurso hídrico, porque los agricultores individuales de pequeña y mediana escala utilizan bombas de pequeños motores de petróleo en los sistemas de riego.

Estos resultados corroboran lo indicado por la literatura (2525. Casimiro-Rodríguez L, Casimiro-González JA, Suárez-Hernández J, Martín-Martín GJ, Navarro-Boulandier M, Rodríguez-Delgado I, et al. Evaluación de la resiliencia socioecológica en escenarios de agricultura familiar en cinco provincias de Cuba. Pastos Forrajes [Internet]. 2020 Dec [cited 2024 Nov 25];43(4):304-14. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0864-03942020000400304&lng=es&nrm=iso&tlng=es ,2626. Borràs-Escayola M, Casimiro-Rodríguez L, Suárez-Hernández J, Borràs-Escayola M, Casimiro-Rodríguez L, Suárez-Hernández J. Evaluación de la resiliencia socioecológica en seis fincas de la provincia de Sancti Spíritus, Cuba. Pastos Forrajes [Internet]. 2021 [cited 2024 Nov 25];44. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0864-03942021000100026&lng=es&nrm=iso&tlng=es ) donde se destacan los altos índices de dependencia de los insumos externos y que este aspecto influye en la eficiencia de las fincas familiares cubanas. Por otro lado, la disponibilidad de tierra y la afectación por organismos nocivos parecen ser problemas de menor trascendencia para los agricultores que han contado con el apoyo gubernamental, a través de diferentes programas y proyectos centrados en el fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales, a partir de la innovación agropecuaria (2727. Gutiérrez R, Medina A, Cruz D, Orellana N. Implementación del Sistema de Innovación Agropecuaria Local en el municipio de Sancti Spíritus, Cuba. Rev Iberoam Ambiente Sustentabilidad [Internet]. 2021 Jun 15;4:e108. Available from: https://www.researchgate.net/publication/352454665_Implementacion_del_Sistema_de_Innovacion_Agropecuaria_Local_en_el_municipio_de_Sancti_Spiritus_Cuba ).

El rol de los factores institucionales y vinculados a la gestión del conocimiento

Los resultados del diagnóstico revelaron la importancia concedida a la Capacidad de los agricultores e institucionalidad, como factor de la innovación en los agroecosistemas arroceros, donde se obtuvieron respuestas afirmativas para las tres variables de este indicador (Tabla 2).

El conocimiento de los cultivares alcanzó el 59 %. Lo más trascendente en cuanto a coincidencia de los agricultores, estuvo relacionado con el dominio de la tecnología del cultivo popular de arroz, donde más del 90 % se consideró con habilidades. De la misma forma, la pertinencia del soporte institucional fue avalada por más del 80 % de los agricultores.

Del resultado anterior, se deduce que existe capacidad suficiente, dado por la aptitud de los agricultores de reconocer los cultivares de arroz y el conocimiento de las tecnologías. Al respecto, varias investigaciones cubanas indican la consideración de los saberes de los agricultores, como elemento favorecedor de la difusión y adopción de innovaciones en el sector (2828. Pedroso Souchkina D. Impacto del proceso de innovación en la Finca La Joya en la cultura agraria de sus consumidores. Revista Gestión del Conocimiento y el Desarrollo Local [Internet]. 2020;7(1):45-55. Available from: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/RGCDL/article/view/1294 -3030. de la Cruz Santos ID, Infante Abreu MB, de la Cruz Santos ID, Infante Abreu MB. Estrategia para perfeccionar la gestión de ciencia, tecnología e innovación en el sector agrario cubano: principales resultados. Rev Univ Soc [Internet]. 2022 Jun [cited 2024 Nov 25];14(3):696-713. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S2218-36202022000300696&lng=es&nrm=iso&tlng=es ).

Igualmente, se asume la institucionalidad como aspecto relevante, debido a la vinculación de las instituciones científicas con el escenario productivo. Esta cuestión es de vital importancia, ya que según la literatura (2525. Casimiro-Rodríguez L, Casimiro-González JA, Suárez-Hernández J, Martín-Martín GJ, Navarro-Boulandier M, Rodríguez-Delgado I, et al. Evaluación de la resiliencia socioecológica en escenarios de agricultura familiar en cinco provincias de Cuba. Pastos Forrajes [Internet]. 2020 Dec [cited 2024 Nov 25];43(4):304-14. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0864-03942020000400304&lng=es&nrm=iso&tlng=es ), los procesos de innovación requieren de las interacciones entre el componente tecnológico con el sistema de relaciones desarrolladas por los agricultores.

En cuanto al análisis de la influencia de otros factores institucionales y vinculados a la gestión del conocimiento en la adopción de innovaciones tecnológicas, los resultados de la investigación revelaron la existencia de 23 variables (Figura 6).

El interés de los agricultores por adquirir conocimientos acerca de nuevos cultivares no sobrepasó el 20 % por contarse con el cultivar INCA-LP 5, con un excelente rendimiento industrial, el cual supera el 50 % de grano blanco entero. Esta percepción impide la necesidad de asumir otros cultivares más adaptados a los eventos naturales adversos, con vistas a elevar la agrobiodiversidad y la resiliencia de los agroecosistemas (2222. Nicholls CI, Altieri MA. Bases agroecológicas para la adaptación de la agricultura al cambio climático. Cuad Investig UNED [Internet]. 2019 Mar [cited 2024 Nov 25];11(1):s55-61. Available from: https://www.redalyc.org/journal/5156/515661223008/html/ ).

Las necesidades de información, acerca del manejo sostenible de las arvenses, se ubicaron en la primera posición a nivel porcentual y esto pudo deberse a la falta de dominio de dicha práctica. Este resultado coincide con estudios que señalan a la invasión de arvenses en el cultivo del arroz (3131. Sanjinez F, Julca Otiniano AM. Caracterización de parcelas productoras de arroz (Oryza sativa L.) en Tumbes, Perú. Agroindustrial Sci [Internet]. 2019 [cited 2024 Nov 25];9(1):67-75. Available from: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7023247 ) y el enyerbamiento en la caña de azúcar (3232. Rodríguez Tassé D, Barbosa García RN, Rodríguez Vicente E, Rodríguez Tassé D, Barbosa García RN, Rodríguez Vicente E. Manejo de arvenses en caña de azúcar, impacto ambiental, efectividad económica y de control. Cent Agríc [Internet]. 2019 Jun [cited 2024 Nov 25];46(2):64-71. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0253-57852019000200064&lng=es&nrm=iso&tlng=es ,3333. Mesa Sarmiento J, Quintero Cabrera A, Suarez Benitez D, Sacerio Vidal J. Impacto del sistema de extensión agraria en la UBPC “San Alejo”. Empresa Azucarera Ciudad Caracas. Agroecosistemas [Internet]. 2023 Aug 1 [cited 2024 Nov 25];11(2):39-44. Available from: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/621 ), entre las limitantes identificadas que ocasionan perjuicios en el funcionamiento de los agroecosistemas y, por lo tanto, se sitúa dentro de las prioridades a solucionar, desde la visión de la agricultura sostenible.

En cuanto al análisis de los sitios de capacitación se reflejó que las reuniones de las CCS es el espacio preferido para esta actividad, mientras que el campo ocupó la segunda posición a nivel porcentual. En referencia a la frecuencia de capacitación solicitada, los agricultores refirieron que las actividades mensuales resultan ser las más provechosas. Y con relación al indicador otras actividades de capacitación, los encuestados definieron siete propuestas, donde se destaca como la más popular la proyección de videos técnicos sobre el cultivo.

El análisis de estos indicadores evidencia que los agricultores poseen un acervo de conocimiento tradicional en el cultivo del arroz. Al mismo tiempo, los encuestados son capaces de identificar sus necesidades de información y otras modalidades de capacitación, que les permitiría actualizar los conocimientos y proponer opciones diferentes para el aprendizaje, ya que el conocimiento de los cultivos sienta las bases de su manejo agroecológico. De acuerdo con varios autores (3434. Rosales-Jenqui PR, Salguero-Rubio Z, Herrera-Altuve JA. Los sistemas participativos y generalistas en la extensión agraria y rural en Cuba. Cultiv Trop [Internet]. 2022 [cited 2024 Nov 25];43(4)://cu-id.com/2050/v43n4e16. Available from: https://ediciones.inca.edu.cu/index.php/ediciones/article/view/1721 ,3535. López D, León K, Rodríguez FL. Sostenibilidad agroecológica de fincas familiares del Consejo Popular “El Cafetal”, San Juan y Martínez, Cuba. Avances [Internet]. 2023;25(4):473-88. Available from: http://avances.pinar.cu/index.php/publicaciones/article/view/782/2111.) se requiere el rediseño de los programas actuales de capacitación e introducción de prácticas agroecológicas, por lo que estas alternativas pueden contribuir a mejorar el proceso educativo de intercambio de conocimientos y habilidades entre los agricultores del SCC.

En tanto que, otras investigaciones (3636. Herrera JA. Enfoques esenciales en la innovación y transferencia tecnológica. Pastos y Forrajes. 2023;46(e11):1-10.), identifican a las revistas científicas, los materiales audiovisuales y las actividades de capacitación en el conjunto de fuentes de información y conocimiento para la innovación, lo cual concuerda con los resultados de este trabajo.

The sociocultural dimension and the adoption of technological innovations

The analysis of the sociocultural dimension is of vital importance for the adoption of technological innovations in the agricultural sector. The general information of the diagnostic, referring to the variables of this dimension, indicated the following (Figure 2).

The educational level of the farmers ranged from elementary school to university, and it was noted that more than 60 % of the farmers had levels higher than seventh grade. The age of the farmers ranged from 22 to 69 years, with an average of 48 years. More than half of the respondents considered their farming experience as positive and this may be due to the fact that 54.5 % have been farming for more than 20 years.

These variables show the continuity of the tradition of rice cultivation in the agroecosystems studied, given by the presence of young people under 30 years of age, with an active participation with their parents in the cultural attentions. In relation to this aspect, a study carried out in Cuba (1818. Veitia ABH, Gentile A, Moya IH. Participación juvenil para el desarrollo rural: análisis de un caso cubano en cooperativas agrarias. REVESCO Rev Estud Coop [Internet]. 2021 Feb 24 [cited 2024 Nov 25];137:e73864-e73864. Available from: https://revistas.ucm.es/index.php/REVE/article/view/73864 ) suggests that young farmers tend to get involved in agricultural activities, driven by the satisfaction of their personal needs. In turn, these authors indicate that this attitude and the implementation of innovative proposals involving changes in agroecosystems could generate generational tensions with their older and more experienced colleagues, an issue that is not apparent at first glance in the results of this work.

The information obtained from the observation revealed that 100 % of the families receive the benefits of the health and education system, have electrified houses with drinking water and sewage services, acquire the basic food basket products at regulated prices in the retail network of the Internal Commerce and that the access to the farms is by roads.

Then, it is deduced that the respondents and their families have access to the main public services provided by the Cuban State, thus corroborating the criteria of the World Food Program, regarding the Strategic Plan Project for Cuba 2021-2024 (1919. Proyecto de Plan Estratégico para Cuba [Internet]. Roma : Programa Mundial de Alimentos; 2020 p. 40. (Informe presentado a la Junta Ejecutiva. Segundo período de sesiones. Ordinario /EB.2.). Available from: https://executiveboard.wfp.org.). In this regard, public services, housing quality, access to education and health, together with health coverage, are identified as social indicators that contribute to the sustainability of rice production systems (2020. Cobos Mora FJ, Gómez Pando LR, Reyes Borja WO, Medina Litardo RC, Cobos Mora FJ, Gómez Pando LR, et al. Sustentabilidad de dos sistemas de producción de arroz, uno en condiciones de salinidad en la zona de Yaguachi y otro en condiciones normales en el sistema de riego y drenaje Babahoyo, Ecuador. Ecol Apl [Internet]. 2021 Jan [cited 2024 Nov 25];20(1):65-81. Available from: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1726-22162021000100065&lng=es&nrm=iso&tlng=es ).

Technological aspects of local popular rice production

The technological aspects that characterize rice production by the popular route in the agroecosystems studied are summarized in 27 variables (Figure 3).

Soil preparation and seedbeds: this indicator assumed five variables considered to be the most important. The predominance of the technology of soil preparation in mud, due to its level of diffusion among farmers, was shown. More than 70 % stated that they carry out seed selection in water and more than 80 % use pre-germinated seed for sowing. Seed selection by the gravity method in saline solution (2121. Matsushima S. Simple Methods for Estimating the Actual Yield in Individual Rice Fields. Japan A Research Q [Internet]. 1970;5(3):7-11. Available from: https://www.jircas.go.jp/sites/default/files/publication/jarq/05-3-007-011_0.pdf ) could constitute an alternative, with the introduction of novel elements, in the good practices of popular rice cultivation (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ).

Regarding the sowing norm, it was known that these ranged from 12 kilograms per hectare (in seedbed and transplant) to 108 kilograms per hectare (in direct sowing), so it is deduced that the sowing methods are varied. On the other hand, more than 70 % of the respondents expressed that they comply with the optimum value (24 kilograms per hectare) according to what is stipulated in the literature (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). Another aspect to highlight is that practices for seed disinfection, phytosanitary control in the seedbed and weed management with chemical methods were not declared. On the other hand, the mechanical method of weed management with actions such as weeding or manual weeding is used by 29.5 % of the farmers.

Seed. Regarding the ways of acquiring seed, 93.2 % of the farmers produced their own seed, although one farmer (2.3 %) stated that he obtains seed through exchanges with other neighboring farmers. This situation corroborates the fact that farmers do not use seed from the formal system, indicating the lack of certified seed at the local level. In these circumstances, there is a need for a local seed production system, which guarantees the availability and access of high quality genetic material for farmers.

Spatial and temporal arrangements. The diagnosis showed that farmers use different spatial arrangements with a predominance of distances greater than 0.20 m x 0.20 m; this may be conducive to the adoption of the System of Rice Intensification (SRI), as it complies with the required planting frame principle (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). Significant differences were observed in the transplanted area (from less than 1 hectare to more than 5 hectares) and in the age of the seedling at the time of transplanting, since according to farmers' criteria and local tradition, from 30 days after emergence (DAE) or more, the seedling is sufficiently “grown” and it is possible to carry out this activity. As for the rice planting calendar, two well-defined periods were observed: (i) the seedling stage, which runs from March to July, and (ii) the transplanting stage, from April to August, which corresponds to pre-spring and spring planting and is advisable for popular rice production (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ).

Cultural attentions. Water supply is a fundamental element, since 100 % of the farmers stated that rice cultivation is carried out under irrigation conditions (Figure 2), specifically watering, which counteracts the emergence of weeds and facilitates their management by this cultural method. Regarding drainage, more than 60 % stated that they carry out this activity between 85 and 90 DAE, depending on the biological cycle of the cultivar and the sowing date. Within this indicator, different variables were identified that reflect the alternatives in the management of nutrition, both in the vegetative phase (30 % of respondents) and in soil preparation (20 %), and 25 % use a mixed combination (mineral nutrition and organic fertilizer) to achieve adequate plant nutrition. In relation to this topic, the positive effect of the mixed combination is considered relevant, since it constitutes a way to reduce external inputs and one of the relevant amendments for soil improvement and conservation (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ).

The analysis of the questionnaires revealed that more than 50 % of the farmers declare the absence of phytosanitary problems. This could be due to the application of different methods in pest management: the chemical method (herbicides), the mechanical method (manual weeding), the cultural method (rotation of areas, planting time and water sheet) and the agroecological method (application of the biological control agent Metarhiziumanisopliae). Another option could be the use of cultivars with resistance, tolerance or lower susceptibility to more than one of the main pests present, as recommended in the literature (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ) for agroecological pest management, and therefore, under the conditions of the locality under study, it is necessary to know those with the best agronomic performance.

Harvest and Post-harvest. It was found that harvesting by manual methods predominates, once a year, without regrowth cultivation and with yields that exceed four tons per hectare. Artisanal drying is also predominant and this activity is carried out by a self-employed worker who has a rustic, box-type dryer coupled to a mechanical motor. These results confirm that the traditional practices in popular rice are: manual harvesting and threshing, sun drying, and the use of drying sheds built with salvaged parts and “Creole” mills(33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). It should be noted that the questionnaires did not provide information on the presence and management of storage pests, so it can be deduced that this is not a problem for the farmers, although further studies on the farmers' perception of this issue are needed.

The ecological dimension in the adoption of technological innovations

Achieving sustainable production in agroecosystems is possible with the use of agroecological practices (2222. Nicholls CI, Altieri MA. Bases agroecológicas para la adaptación de la agricultura al cambio climático. Cuad Investig UNED [Internet]. 2019 Mar [cited 2024 Nov 25];11(1):s55-61. Available from: https://www.redalyc.org/journal/5156/515661223008/html/ ), which constitute the alternative towards these ends. Figure 4 shows the variables assumed in the analysis of this dimension.

Diagnostic results showed that crop rotation is carried out during the low rainfall period (September to April) and is used by the majority of farmers (86.4 %), especially rice-cattle grazing, rice-fallow, rice-beans and rice-sunflower rotations are the predominant ones in the agroecosystems analyzed. Regarding the use of organic fertilizers in nutrition and amendments, the diagnosis showed that cattle manure and cachaza are used by more than 40 % of the farmers. The analysis of the availability of water sources showed that all farmers have access to water. The presence of private wells in their agroecosystems stands out with 52 %, while 41 % use nearby rivers and the rest use water accumulated in ponds and micro-dams.

Rice rotation with short-cycle crops and the use of organic fertilizers in nutrition and amendments could be considered among the bases for sustainable cereal production, due to the positive effects on the physical and chemical properties of soils (33. Socorro M, Sánchez S. Capítulo 16.- Producción de arroz con bajos insumos. In: B6-499 Avances de la agroecología en Cuba-Libro [Internet]. 1ra Edición. La Habana, Cuba: Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Matanzas; 2018. p. 263-78. Available from: https://www.researchgate.net/publication/327105934_B6-499_Avances_de_la_agroecologia_en_Cuba-Libro ). These authors refer that these practices contribute to the improvement and conservation of soils, which allows the sustainable management of this resource.

According to those surveyed, access to water requires the use of external inputs (fuel) to extract it from wells, the main source of supply for most farmers. In this situation, the alternative of using windmills and the hydraulic ram are useful in agroecosystems with rice-livestock rotations and could be a variant to consider for irrigation with the saving of energy resources. However, it is considered that it is necessary to learn about different techniques such as water stress and intermittent furrow irrigation (2323. Moreno H, Bonet C, Recio Y, Fernández E, Rodríguez PW. Ahorro de agua con empleo de tubería flexible para el riego del arroz. Revista Ingeniería Agrícola [Internet]. 2019;9(1). Available from: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/1042.), since they offer favorable impacts in saving this resource and have demonstrated their feasible use in local rice production.

The economic dimension and its role in the adoption of technological innovations

Financial resources are an aspect of special relevance for Cuba, which has an impact on the adoption of technological innovations, within the economic dimension. Figure 5 shows the limiting factors identified by farmers, through four basic variables.

From the point of view of the production process, difficulties in the water supply was the indicator identified as the most relevant or interesting, given that without this resource they have not had successful experiences. In turn, farmers considered that the low availability of external inputs (fuels, lubricants, pesticides and mineral fertilizers) is the second limiting factor for popular rice production. The rest of the variables did not show high relevance from the mathematical analysis, but should be addressed because of their impact on the productive performance and sustainability of the agroecosystem.

The problems related to the acquisition of fuel are due to its scarcity and high prices of the product in the market (2424. Calzada A, Prieto JL, Socarrás Y. Cuba y el Tránsito a una Agricultura Sostenible. Revista Científica Agroecosistemas [Internet]. 2022;10(2):109-15. Available from: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes ). This situation causes great difficulties in the supply of water to the crop, even if the water resource is available, because individual small and medium-scale farmers use small oil engine pumps in irrigation systems.

These results corroborate what is indicated by the literature (2525. Casimiro-Rodríguez L, Casimiro-González JA, Suárez-Hernández J, Martín-Martín GJ, Navarro-Boulandier M, Rodríguez-Delgado I, et al. Evaluación de la resiliencia socioecológica en escenarios de agricultura familiar en cinco provincias de Cuba. Pastos Forrajes [Internet]. 2020 Dec [cited 2024 Nov 25];43(4):304-14. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0864-03942020000400304&lng=es&nrm=iso&tlng=es ,2626. Borràs-Escayola M, Casimiro-Rodríguez L, Suárez-Hernández J, Borràs-Escayola M, Casimiro-Rodríguez L, Suárez-Hernández J. Evaluación de la resiliencia socioecológica en seis fincas de la provincia de Sancti Spíritus, Cuba. Pastos Forrajes [Internet]. 2021 [cited 2024 Nov 25];44. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0864-03942021000100026&lng=es&nrm=iso&tlng=es ) where the high indexes of dependence on external inputs are highlighted and that this aspect influences the efficiency of Cuban family farms. On the other hand, the availability of land and the affectation by harmful organisms seem to be less important problems for farmers who have had governmental support, through different programs and projects focused on the strengthening of local food systems, based on agricultural innovation (2727. Gutiérrez R, Medina A, Cruz D, Orellana N. Implementación del Sistema de Innovación Agropecuaria Local en el municipio de Sancti Spíritus, Cuba. Rev Iberoam Ambiente Sustentabilidad [Internet]. 2021 Jun 15;4:e108. Available from: https://www.researchgate.net/publication/352454665_Implementacion_del_Sistema_de_Innovacion_Agropecuaria_Local_en_el_municipio_de_Sancti_Spiritus_Cuba ).

The role of institutional factors and factors linked to knowledge management

The results of the diagnosis revealed the importance given to farmers' and institutional capacity as a factor for innovation in rice agroecosystems, where affirmative answers were obtained for the three variables of this indicator (Table 2).

The knowledge of cultivars reached 59 %. The most important thing in terms of farmers' agreement was related to the mastery of the technology of popular rice cultivation, where more than 90 % considered themselves skilled. Similarly, the relevance of institutional support was endorsed by more than 80 % of the farmers.

From the previous result, it is deduced that there is sufficient capacity, given by the aptitude of the farmers to recognize the rice cultivars and the knowledge of the technologies. In this regard, several Cuban researches indicate the consideration of farmers' knowledge as an element favoring the diffusion and adoption of innovations in the sector (2828. Pedroso Souchkina D. Impacto del proceso de innovación en la Finca La Joya en la cultura agraria de sus consumidores. Revista Gestión del Conocimiento y el Desarrollo Local [Internet]. 2020;7(1):45-55. Available from: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/RGCDL/article/view/1294 -3030. de la Cruz Santos ID, Infante Abreu MB, de la Cruz Santos ID, Infante Abreu MB. Estrategia para perfeccionar la gestión de ciencia, tecnología e innovación en el sector agrario cubano: principales resultados. Rev Univ Soc [Internet]. 2022 Jun [cited 2024 Nov 25];14(3):696-713. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S2218-36202022000300696&lng=es&nrm=iso&tlng=es ).

Likewise, institutionalism is assumed as a relevant aspect, due to the linkage of scientific institutions with the productive scenario. This issue is of vital importance, since according to the literature (2525. Casimiro-Rodríguez L, Casimiro-González JA, Suárez-Hernández J, Martín-Martín GJ, Navarro-Boulandier M, Rodríguez-Delgado I, et al. Evaluación de la resiliencia socioecológica en escenarios de agricultura familiar en cinco provincias de Cuba. Pastos Forrajes [Internet]. 2020 Dec [cited 2024 Nov 25];43(4):304-14. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0864-03942020000400304&lng=es&nrm=iso&tlng=es ), innovation processes require interactions between the technological component and the system of relationships developed by farmers.

Regarding the analysis of the influence of other institutional factors and those linked to knowledge management on the adoption of technological innovations, the research results revealed the existence of 23 variables (Figure 6).

Farmers' interest in acquiring knowledge about new cultivars did not exceed 20 % because of the INCA-LP 5 cultivar, with an excellent industrial yield, which exceeds 50 % of Whole White Grain. This perception prevents the need to take on other cultivars more adapted to adverse natural events, with a view to increasing agro-biodiversity and the resilience of agroecosystems (2222. Nicholls CI, Altieri MA. Bases agroecológicas para la adaptación de la agricultura al cambio climático. Cuad Investig UNED [Internet]. 2019 Mar [cited 2024 Nov 25];11(1):s55-61. Available from: https://www.redalyc.org/journal/5156/515661223008/html/ ).

The need for information on the sustainable management of weeds ranked first in percentage terms, and this could be due to the lack of mastery of this practice. This result coincides with studies that point out the invasion of weeds in rice cultivation (3131. Sanjinez F, Julca Otiniano AM. Caracterización de parcelas productoras de arroz (Oryza sativa L.) en Tumbes, Perú. Agroindustrial Sci [Internet]. 2019 [cited 2024 Nov 25];9(1):67-75. Available from: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7023247 ) and weed control in sugarcane (3232. Rodríguez Tassé D, Barbosa García RN, Rodríguez Vicente E, Rodríguez Tassé D, Barbosa García RN, Rodríguez Vicente E. Manejo de arvenses en caña de azúcar, impacto ambiental, efectividad económica y de control. Cent Agríc [Internet]. 2019 Jun [cited 2024 Nov 25];46(2):64-71. Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0253-57852019000200064&lng=es&nrm=iso&tlng=es ,3333. Mesa Sarmiento J, Quintero Cabrera A, Suarez Benitez D, Sacerio Vidal J. Impacto del sistema de extensión agraria en la UBPC “San Alejo”. Empresa Azucarera Ciudad Caracas. Agroecosistemas [Internet]. 2023 Aug 1 [cited 2024 Nov 25];11(2):39-44. Available from: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/621 ), among the limitations identified that cause damage to the functioning of agroecosystems and therefore, are among the priorities to be solved from the point of view of sustainable agriculture.

The analysis of training sites showed that the CCS meetings were the preferred place for this activity, while the field occupied the second position in terms of percentage. In reference to the frequency of training requested, farmers reported that monthly activities were the most profitable. With regard to the indicator other training activities, the respondents defined seven proposals, where the screening of technical videos on the crop stands out as the most popular.

The analysis of these indicators shows that farmers have a wealth of traditional knowledge on rice cultivation. At the same time, respondents are able to identify their information needs and other training modalities, which would allow them to update knowledge and propose different options for learning, since knowledge of the crop lays the foundation for its agroecological management. According to several authors (3434. Rosales-Jenqui PR, Salguero-Rubio Z, Herrera-Altuve JA. Los sistemas participativos y generalistas en la extensión agraria y rural en Cuba. Cultiv Trop [Internet]. 2022 [cited 2024 Nov 25];43(4)://cu-id.com/2050/v43n4e16. Available from: https://ediciones.inca.edu.cu/index.php/ediciones/article/view/1721 ,3535. López D, León K, Rodríguez FL. Sostenibilidad agroecológica de fincas familiares del Consejo Popular “El Cafetal”, San Juan y Martínez, Cuba. Avances [Internet]. 2023;25(4):473-88. Available from: http://avances.pinar.cu/index.php/publicaciones/article/view/782/2111.), it is necessary to redesign the current training programs and introduce agroecological practices, so these alternatives can contribute to improve the educational process of knowledge and skills exchange among CCS farmers.

Meanwhile, other research (3636. Herrera JA. Enfoques esenciales en la innovación y transferencia tecnológica. Pastos y Forrajes. 2023;46(e11):1-10.) identifies scientific journals, audiovisual materials and training activities as sources of information and knowledge for innovation, which is consistent with the results of this study.