Revisión bibliográfica. PITAHAYA (Hylocereus spp.) UN RECURSO FITOGENTICO CON HISTORIA Y FUTURO PARA EL TRPICO SECO MEXICANO

Josefina A. Montesinos Cruz

Resumen

Se describen algunos aspectos relacionados con el cultivo de la pitahaya en México. La revisión enfatiza en la importancia de este cultivo, así como su distribución y perspectivas, debido a sus potencialidades para la comercialización y capacidad de aclimatación a ambientes adversos, sobre todo al déficit de humedad en
el suelo. Los frutos de la pitahaya se comercializan a altos
precios, tanto en mercados locales como internacionales; sin
embargo, son escasas las investigaciones sobre su manejo
agrotécnico sostenible, sobre todo las relacionadas con el
momento óptimo para la cosecha, que permita obtener un
producto con mejores propiedades organolépticas para su
comercialización a precios ventajosos para el productor.

Palabras clave

aclimatación, comercialización, cultivo

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