PURIFICACI�?N Y CARACTERIZACI�?N PARCIAL DE LA ENZIMA XILANASA A PARTIR DEL PREPARADO COMERCIAL NOVOBAN 240
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Resumen
relacionada con la respuesta hipersensible de los tejidos vegetales frente al ataque de microorganismos patógenos. En el presente trabajo se establece una metodología de purificación parcial de esta enzima a través del empleo de las cromatografías de intercambio iónico sobre DEAE celulosa y SP Sephadex C-25. El incremento discreto del poder reductor en el medio de reacción durante la hidrólisis enzimática, es un indicador que confirma la presencia de una endoxilanasa en Novoban 240, la que podría ser utilizada para la obtención de xilo-oligosacáridos con actividad inductora de defensa en plantas. El peso molecular estimado de la enzima por electroforesis en gel de poliacrilamida está por debajo de
los 14 kDa.
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