“Anaranjado INIVIT”: nuevo cultivar de boniato (Ipomoea batatas [L.] Lam.) biofortificado
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Resumen
Se presenta 'Anaranjado INIVIT', nuevo cultivar de boniato (Ipomoea batatas [L.] Lam.) biofortificado, obtenido por el INIVIT mediante cruzamiento dirigido entre los progenitores 'Sushu-29' y 'Español'. Este genotipo se distingue por su alto rendimiento comercial (29.75 t ha⁻¹), estabilidad fenotípica en las dos épocas de siembra y pulpa de color anaranjado intenso, asociada a alto contenido de carotenos. Con ciclo de 120 días y raíces de forma elíptica uniforme, constituye una alternativa competitiva para productores, superando al testigo 'INIVIT BS-16'. Su adaptación estable fue confirmada mediante análisis de interacción genotipo-ambiente (AMMI).
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