Extraction of biopolymer from Cape gooseberry (Physalis peruviana L.) calyx residue for bioplastic synthesis
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Abstract
Unlike synthetic polymers, natural polymers (biopolymers) are obtained through processes with a low environmental footprint and, due to their inherent biodegradability, represent an ideal alternative for the production of single-use items such as plates, cups, and straws. The calyx of the Cape gooseberry (Physalis peruviana L.), an agricultural residue, is/ exceptionally rich in structural polysaccharides (cellulose, pectin, and starch), /making it a renewable and low-cost raw material for bioplastification. This study focuses on the development and methodological optimization of an efficient protocol for the extraction and purification of a biopolymer from this residue. The plant material was collected through sampling of natural populations in two Andean ecosystems, from which four distinct extraction experiments were implemented: the “ice-water” method, Soxhlet extraction, cellulose extraction, and a combined cellulose-starch method. The results allowed the establishment of a reliable protocol for obtaining a biopolymer from Physalis peruviana L., confirming it as a sustainable source with potential to replace petrochemical materials and to reduce both agro-industrial waste and plastic pollution.
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